CHARTREUSE - VEP Verde - Bottiglia da 1 Litro - 54%
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L'Ordine della Certosa esisteva da oltre 500 anni quando, nel 1605, in un monastero della Certosa situato a Vauvert, una piccola periferia di Parigi, i monaci ricevettero un prezioso dono dal Duca François Hannibal d'Estrées: un antico manoscritto che svelava la ricetta di un "Elisir" soprannominato "Elisir della Lunga Vita". Questo documento esoterico era probabilmente opera di un alchimista del XVI secolo, esperto in erboristeria e maestro nell'arte sottile di assemblare, infondere e macerare più di 130 piante per creare un tonico dalle virtù uniche, perfettamente equilibrato e rinomato per i suoi benefici eccezionali.
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L'estrema complessità di questa ricetta fece sì che solo frammenti fossero inizialmente compresi e utilizzati a Vauvert. All'inizio del XVIII secolo, il prezioso manoscritto fu inviato alla Casa Madre dell'Ordine, la Grande Certosa, situata nelle montagne vicino a Grenoble. Fu lì che l'Apotecario del Monastero, Fratello Jérôme Maubec, riuscì a svelare il segreto e a formulare nel 1737 la versione pratica dell'Elisir, la cui produzione iniziò ufficialmente nel 1764.
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Nel 1903, la distilleria della Certosa fu nazionalizzata dal governo francese, portando all'espulsione dei monaci. Dopo il fallimento nel 1929, recuperarono il marchio Certosa e ripresero la loro attività in una nuova distilleria costruita nel 1860 a Fourvoirie, vicino al Monastero. Sfortunatamente, nel 1935, una frana distrusse quasi completamente Fourvoirie, costringendo il trasferimento della produzione a Voiron, dove continua con passione e competenza fino ad oggi.
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Il segreto della certosa risiede nella rigorosa selezione, macinazione e miscelazione meticolosa di erbe segrete, piante medicinali e altri ingredienti naturali accuratamente scelti. Queste operazioni vengono svolte all'interno dello stesso monastero da due monaci devoti. Dopo questo primo passaggio, le piante vengono inviate a Voiron, dove macerano in un alcol eccezionale, selezionato con cura, prima di essere distillate. La liquore ottenuto viene poi invecchiato per diversi anni in enormi botti di rovere, nella cantina di invecchiamento più rinomata al mondo per la durata eccezionale delle sue maturazioni.
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Una selezione esclusiva di questo liquore è poi riservata a un trattamento speciale. Questa porzione subisce un ulteriore invecchiamento prolungato e, quando il maestro distillatore la giudica pronta, viene imbottigliata con il prestigioso nome di V.E.P. Certosa ("Invecchiamento Eccezionalmente Prolungato"). Ogni bottiglia V.E.P., il cui design è una fedele riproduzione del modello utilizzato nel 1840, è numerata individualmente, sigillata con cera e presentata in un'elegante scatola di legno, realizzata su misura per preservarne il carattere unico.
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Consegnato senza scatola di legno
