CHARTREUSE - VEP Verde - Botella de 1 Litro - 54%
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La Orden de la Cartuja existía desde hacía más de 500 años cuando, en 1605, en un monasterio de la Cartuja situado en Vauvert, un pequeño suburbio de París, los monjes recibieron un valioso regalo del Duque François Hannibal d'Estrées: un manuscrito antiguo que revelaba la receta de un "Elixir" apodado "Elixir de la Larga Vida". Este documento esotérico fue probablemente obra de un alquimista del siglo XVI, experto en herboristería y maestro en el arte sutil de ensamblar, infusionar y macerar más de 130 plantas para crear un tónico con virtudes únicas, perfectamente equilibrado y reconocido por sus beneficios excepcionales.
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La extrema complejidad de esta receta hizo que solo se comprendieran y usaran fragmentos inicialmente en Vauvert. A principios del siglo XVIII, el valioso manuscrito fue enviado a la Casa Madre de la Orden, la Gran Cartuja, situada en las montañas cerca de Grenoble. Fue allí donde el boticario del monasterio, Hermano Jérôme Maubec, logró descifrar el secreto y formular en 1737 la versión práctica del Elixir, cuya producción comenzó oficialmente en 1764.
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En 1903, la destilería de la Cartuja fue nacionalizada por el gobierno francés, lo que provocó la expulsión de los monjes. Tras la bancarrota en 1929, recuperaron la marca Cartuja y reanudaron su actividad en una nueva destilería construida en 1860 en Fourvoirie, cerca del monasterio. Desafortunadamente, en 1935, un deslizamiento de tierra destruyó casi por completo Fourvoirie, obligando a trasladar la producción a Voiron, donde continúa con pasión y saber hacer hasta hoy.
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El secreto de la cartuja reside en la rigurosa selección, molienda y mezcla meticulosa de hierbas secretas, plantas medicinales y otros ingredientes naturales cuidadosamente elegidos. Estas operaciones se realizan dentro del monasterio por dos monjes dedicados. Tras este primer paso, las plantas se envían a Voiron, donde maceran en un alcohol excepcional, cuidadosamente seleccionado, antes de ser destiladas. El licor obtenido se envejece durante varios años en enormes barriles de roble, en la bodega de envejecimiento más renombrada del mundo por la duración excepcional de sus maduraciones.
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Una selección exclusiva de este licor se reserva luego para un tratamiento especial. Esta porción sufre un envejecimiento prolongado adicional y, cuando el maestro destilador la considera lista, se embotella bajo el prestigioso nombre de V.E.P. Cartuja ("Envejecimiento Excepcionalmente Prolongado"). Cada botella V.E.P., cuyo diseño es una fiel reproducción del modelo utilizado en 1840, está numerada individualmente, sellada con cera y presentada en una elegante caja de madera, hecha a medida para preservar su carácter único.
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Entregado sin caja de madera
