CHARTREUSE - VEP Verte - Bouteille de 1 Litre - 54%
L'Ordre de la Chartreuse existait depuis plus de 500 ans lorsque, en 1605, dans un monastère de Chartreuse situé à Vauvert, une petite banlieue de Paris, les moines reçurent un précieux cadeau du Duc François Hannibal d'Estrées : un manuscrit ancien dévoilant la recette d'un « Elixir » surnommé « Elixir of Longue Vie ». Ce document ésotérique était vraisemblablement l'œuvre d'un alchimiste du XVIe siècle, expert en herboristerie et maître dans l'art subtil d'assembler, infuser et macérer plus de 130 plantes pour créer un tonique aux vertus uniques, parfaitement équilibré et réputé pour ses bénéfices exceptionnels.
La complexité extrême de cette recette fit que seuls des fragments furent initialement compris et utilisés à Vauvert. Au début du XVIIIe siècle, le précieux manuscrit fut envoyé à la Maison Mère de l'Ordre, la Grande Chartreuse, nichée dans les montagnes proches de Grenoble. C’est là que l'Apothicaire du Monastère, Frère Jérôme Maubec, parvint à percer le secret et à formuler en 1737 la version pratique de l'Elixir, dont la production débuta officiellement en 1764.
En 1903, la distillerie de la Chartreuse fut nationalisée par le gouvernement français, entraînant l'expulsion des moines. Suite à la faillite en 1929, ceux-ci récupérèrent la marque Chartreuse et reprirent leur activité dans une nouvelle distillerie construite en 1860 à Fourvoirie, près du Monastère. Malheureusement, en 1935, un glissement de terrain détruisit presque totalement Fourvoirie, contraignant le transfert de la production à Voiron, où elle se poursuit avec passion et savoir-faire jusqu'à aujourd’hui.
Le secret de la chartreuse réside dans la sélection rigoureuse, le broyage et le mélange minutieux des herbes secrètes, des plantes médicinales et autres ingrédients naturels soigneusement choisis. Ces opérations sont réalisées au sein même du monastère par deux moines dévoués. Après cette première étape, les plantes sont envoyées à Voiron, où elles macèrent dans un alcool d'exception, sélectionné avec soin, avant d’être distillées. La liqueur obtenue est ensuite vieillie pendant plusieurs années dans d'immenses fûts en chêne, dans la cave de vieillissement la plus renommée au monde pour la durée exceptionnelle de ses maturations.
Une sélection exclusive de cette liqueur est ensuite réservée à un traitement spécial. Cette portion subit un vieillissement prolongé supplémentaire et, lorsque le maître distillateur la juge prête, elle est embouteillée sous le nom prestigieux de V.E.P. Chartreuse (« Vieillissement Exceptionnellement Prolongé »). Chaque bouteille V.E.P., dont le design est une fidèle reproduction du modèle utilisé en 1840, est numérotée individuellement, scellée à la cire et présentée dans une élégante boîte en bois, fabriquée sur mesure pour préserver son caractère unique.
Livré sans coffret bois
