CHARTREUSE - VEP Grøn - 1 Liter Flaske - 54%
\n
Chartreuses Orden havde eksisteret i over 500 år, da munkene i 1605 i et Chartreuse-kloster i Vauvert, en lille forstad til Paris, modtog en værdifuld gave fra hertug François Hannibal d'Estrées: et gammelt manuskript, der afslørede opskriften på en "Eliksir" kaldet "Eliksir af Langt Liv." Dette esoteriske dokument var sandsynligvis værket af en alkymist fra det 16. århundrede, ekspert i urtemedicin og mester i den subtile kunst at samle, infusere og macerere mere end 130 planter for at skabe en tonic med unikke egenskaber, perfekt afbalanceret og kendt for sine enestående fordele.
\n
Den ekstreme kompleksitet af denne opskrift betød, at kun fragmenter først blev forstået og brugt i Vauvert. I begyndelsen af det 18. århundrede blev det værdifulde manuskript sendt til Ordens moderhus, Grande Chartreuse, der ligger i bjergene nær Grenoble. Det var her, klosterets apoteker, Broder Jérôme Maubec, formåede at afsløre hemmeligheden og i 1737 formulerede den praktiske version af Eliksiren, hvis produktion officielt begyndte i 1764.
\n
I 1903 blev Chartreuse-destilleriet nationaliseret af den franske regering, hvilket førte til munkenes udvisning. Efter konkursen i 1929 fik de branden Chartreuse tilbage og genoptog deres aktivitet i en ny destilleri bygget i 1860 i Fourvoirie, nær klosteret. Desværre blev Fourvoirie næsten fuldstændigt ødelagt af et jordskred i 1935, hvilket tvang produktionen til at blive flyttet til Voiron, hvor den fortsætter med passion og ekspertise den dag i dag.
\n
Hemmeligheden bag Chartreuse ligger i den strenge udvælgelse, formaling og omhyggelige blanding af hemmelige urter, medicinske planter og andre omhyggeligt udvalgte naturlige ingredienser. Disse operationer udføres inden for selve klosteret af to hengivne munke. Efter dette første trin sendes planterne til Voiron, hvor de macererer i en exceptionel alkohol, omhyggeligt udvalgt, før de destilleres. Den opnåede likør lagres derefter i flere år i enorme egetræsfade i det mest berømte lagringskælder i verden for den exceptionelle længde af dets modninger.
\n
En eksklusiv udvælgelse af denne likør reserveres derefter til en særlig behandling. Denne portion gennemgår en yderligere forlænget lagring, og når mestre destillatøren vurderer den klar, tappes den under det prestigefyldte navn V.E.P. Chartreuse ("Exceptionelt Forlænget Lagret"). Hver V.E.P.-flaske, hvis design er en trofast gengivelse af modellen brugt i 1840, er individuelt nummereret, forseglet med voks og præsenteret i en elegant trææske, specialfremstillet for at bevare dens unikke karakter.
\n
Leveres uden trææske
