CHARTREUSE - VEP Verde - Garrafa de 1 Litro - 54%
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A Ordem da Cartuxa existia há mais de 500 anos quando, em 1605, em um mosteiro da Cartuxa situado em Vauvert, um pequeno subúrbio de Paris, os monges receberam um presente precioso do Duque François Hannibal d'Estrées: um manuscrito antigo revelando a receita de um "Elixir" apelidado de "Elixir da Longa Vida." Este documento esotérico era provavelmente obra de um alquimista do século XVI, especialista em fitoterapia e mestre na arte sutil de montar, infundir e macerar mais de 130 plantas para criar um tônico com virtudes únicas, perfeitamente equilibrado e renomado pelos seus benefícios excepcionais.
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A extrema complexidade desta receita fez com que apenas fragmentos fossem inicialmente compreendidos e usados em Vauvert. No início do século XVIII, o precioso manuscrito foi enviado para a Casa-Mãe da Ordem, a Grande Cartuxa, situada nas montanhas perto de Grenoble. Foi lá que o Apotecário do Mosteiro, Irmão Jérôme Maubec, conseguiu desvendar o segredo e formular em 1737 a versão prática do Elixir, cuja produção começou oficialmente em 1764.
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Em 1903, a destilaria da Cartuxa foi nacionalizada pelo governo francês, levando à expulsão dos monges. Após a falência em 1929, eles recuperaram a marca Cartuxa e retomaram sua atividade em uma nova destilaria construída em 1860 em Fourvoirie, perto do Mosteiro. Infelizmente, em 1935, um deslizamento de terra destruiu quase completamente Fourvoirie, forçando a transferência da produção para Voiron, onde continua com paixão e know-how até hoje.
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O segredo da cartuxa reside na seleção rigorosa, moagem e mistura meticulosa das ervas secretas, plantas medicinais e outros ingredientes naturais cuidadosamente escolhidos. Essas operações são realizadas dentro do próprio mosteiro por dois monges dedicados. Após esta primeira etapa, as plantas são enviadas para Voiron, onde maceram em um álcool de exceção, cuidadosamente selecionado, antes de serem destiladas. O licor obtido é então envelhecido por vários anos em enormes barris de carvalho, na adega de envelhecimento mais renomada do mundo pela duração excepcional de suas maturações.
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Uma seleção exclusiva deste licor é então reservada para um tratamento especial. Esta porção sofre um envelhecimento prolongado adicional e, quando o mestre destilador a considera pronta, é engarrafada sob o nome prestigioso de V.E.P. Cartuxa ("Envelhecimento Excepcionalmente Prolongado"). Cada garrafa V.E.P., cujo design é uma fiel reprodução do modelo usado em 1840, é numerada individualmente, selada com cera e apresentada em uma elegante caixa de madeira, feita sob medida para preservar seu caráter único.
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Entregue sem caixa de madeira
