Saké - DASSAI 45 - Junmai Daiginjo
Saké ist das bekannteste traditionelle alkoholische Getränk Japans, weltweit anerkannt für seine Feinheit und seinen reichen aromatischen Charakter. Hergestellt aus einem speziell ausgewählten japanischen Reis, gibt es zahlreiche einzigartige Stile, die je nach alten Brautechniken, sorgfältig ausgewählten Zutaten und dem Poliergrad des Reises variieren, welcher der wahre Schlüssel zu seiner Qualität ist.
Junmai Daiginjo Saké ist eine prestigeträchtige Kategorie, die keinen zugesetzten destillierten Alkohol enthält und aus hochpoliertem Reis hergestellt wird, meist über 40%, was dem Saké außergewöhnliche Reinheit und Feinheit verleiht, geschätzt von Kennern und anspruchsvollen Liebhabern.
Dassai 45 wird mit Reis, der zu 45% poliert ist, kombiniert mit reinem Wasser und Reis-Koji (mit einem saccharifizierenden Fermentationspilz inokulierter Reis) hergestellt und garantiert eine perfekte Balance zwischen Süße und Frische. Als Premium-Saké wird Dassai 45 idealerweise gekühlt in einem Weinglas genossen, um seine feinen fruchtigen und floralen Aromen voll zu entfalten, die die anspruchsvollsten Gaumen begeistern.
Bei Clos des Spiritueux bieten wir Ihnen eine exklusive Auswahl außergewöhnlicher Sakés wie Dassai 45, um Ihre Geschmackserlebnisse mit authentischen und seltenen Produkten zu bereichern, die die japanische Kultur und ihre Saké-Kunst repräsentieren.
