Saké - Les Larmes du Levant - La Vague - Junmai Daiginjo - Traditionell - 14,5%
Les Larmes du Levant stellt eine echte Innovation dar, da es die erste französische Sakagura ist, die sich vollständig der handwerklichen Herstellung von hochwertigem Saké widmet. Alle Rohstoffe, einschließlich Reis, Kōji und Hefen, werden direkt aus Japan importiert, was eine unvergleichliche Authentizität und Feinheit garantiert. Dieses Haus konzentriert sich ausschließlich auf die Herstellung von Junmai Sakés, die nur Reis, reines Wasser und ausgewählte Hefen enthalten, ohne Zugabe von destilliertem Alkohol, was eine bemerkenswerte Geschmacksreinheit und strenge Einhaltung der alten japanischen Traditionen gewährleistet.
La Vague wird aus dem prestigeträchtigen Tamasakae-Reis hergestellt, der sorgfältig auf 70% poliert wird, was zu einem Saké von außergewöhnlicher Feinheit mit komplexen Aromen beiträgt. Dieser Junmai Daiginjo zeichnet sich durch eine fleischige und kraftvolle Textur aus, mit charakteristischen Noten, die an feuchten Unterholz, würzige Steinpilze und zarte Morcheln erinnern. Ideal zur Begleitung raffinierter Küche bietet dieses Saké ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl ausgewogen als auch großzügig ist, perfekt für anspruchsvolle Liebhaber und Kenner.
Entdecken Sie diesen wunderbaren Ausdruck handwerklichen Sakés bei Clos des Spiritueux, Ihrer Referenz für außergewöhnliche Spirituosen, wo Qualität, Tradition und Leidenschaft zusammenkommen, um Ihnen außergewöhnliche Produkte zu bieten, die sorgfältig ausgewählt wurden, um Ihre besonderen Momente zu veredeln.
