Saké - DASSAI 45 - Junmai Daiginjo
El saké es la bebida alcohólica tradicional más reconocida de Japón, mundialmente famosa por su finura y riqueza aromática. Elaborado a partir de un arroz japonés especialmente seleccionado, se presenta en numerosos estilos únicos que varían según las técnicas ancestrales de elaboración, los ingredientes cuidadosamente elegidos y el grado de pulido del arroz, verdadera clave de su calidad.
El saké Junmai Daiginjo es una categoría prestigiosa que no contiene adición de alcohol destilado y se produce a partir de un arroz altamente pulido, generalmente más del 40%, otorgando al saké una pureza y finura excepcionales, apreciadas por conocedores y aficionados exigentes.
Dassai 45 se elabora con un arroz pulido al 45%, mezclado con agua pura y Koji de arroz (arroz inoculado con un hongo de fermentación sacarificante), garantizando un equilibrio perfecto entre dulzura y frescura. Saké de alta gama, el Dassai 45 se disfruta idealmente refrigerado en una , para liberar plenamente sus aromas frutales y florales refinados que seducen a los paladares más exigentes.
En Clos des Spiritueux, le ofrecemos una selección exclusiva de sakés excepcionales como el Dassai 45, para enriquecer sus experiencias gustativas con productos auténticos y raros, representativos de la cultura japonesa y su arte del saké.
