BELLEVOYE Prune – Exceptionell Fransk Whisky – 43% hos Clos des Spiritueux
Bellevoye Prune förkroppsligar all expertis och den innovativa andan i den franska premiumwhiskyn, signerad Bellevoye, ett exceptionellt hus grundat av Jean och Alexandre Beaussant. Känd för sin unika metod att blanda tre single malts som är 100 % franska, framställer Bellevoye sina destillat i olika ikoniska destillerier i Frankrike. Dessa whiskys samlas sedan i Bellevoyes källare i Charente, där de drar nytta av ett tempererat oceaniskt klimat och noggrann lagring. Denna process ger varje cuvée en elegant, raffinerad och perfekt balanserad stil, vilket är ett kännetecken för varumärkets identitet.
Bellevoye Prune 43% utmärker sig genom en unik finish i fat med plommonbrännvin, vilket ger en unik och komplex aromatisk palett. Efter en första lagring i franska ekfat mognar cuvéen i flera månader i fat med gammalt plommonbrännvin, vilket ger whiskyn intensiva fruktiga aromer och subtila kryddiga och träiga toner. Denna dubbla mognad skapar en whisky med en sällsynt njutbarhet som elegant kombinerar florala karaktärer, träig delikatess och fruktiga nyanser, i full respekt för Bellevoye-filosofin.
På doften förför Bellevoye Prune med sina generösa aromer av mogna gula frukter, plommon och honung, berikade med inslag av mandel, vanilj och rostad ek. Smaken, rund och fyllig, avslöjar toner av kandade frukter, hasselnöt, fläderblom och fina kryddor. Eftersmaken, lång och ihållande, påminner om kandat plommon, ädelt trä och välbalanserad elegans, en symbol för de största franska whiskysorterna.
Som en whisky med ett unikt uttryck är Bellevoye Prune idealisk att avnjutas ren eller lätt kyld. Den uppskattas också utmärkt i mat- och dryckeskombinationer, särskilt med stekt foie gras eller mirabelle-paj. Upptäck detta mästerverk av fransk destillering hos Clos des Spiritueux och förhöj dina smakupplevelser.
