BELLEVOYE Prune – Whisky Français d’Exception – 43% chez Clos des Spiritueux
Le Bellevoye Prune incarne tout le savoir-faire et l’esprit novateur du whisky français haut de gamme, signé Bellevoye, maison d’exception fondée par Jean et Alexandre Beaussant. Reconnue pour sa méthode unique d’assemblage de trois single malts 100% français, Bellevoye élabore ses distillats dans différentes distilleries emblématiques de France. Ces whiskies sont ensuite réunis au chai Bellevoye en Charente, profitant d’un climat océanique tempéré et d’un élevage minutieux. Ce processus confère à chaque cuvée un style élégant, raffiné et parfaitement équilibré, gage de l’identité de la marque.
Bellevoye Prune 43% se distingue par une finition inédite en fûts d’eau-de-vie de prune, offrant une palette aromatique singulière et complexe. Après un premier vieillissement en fûts de chêne français, la cuvée est affinée plusieurs mois en fûts de vieille prune, ce qui apporte au whisky des arômes fruités intenses et des notes subtilement épicées et boisées. Cette double maturation façonne un whisky d’une rare gourmandise, associant élégamment caractère floral, délicatesse boisée et nuances fruitées, dans le pur respect de la philosophie Bellevoye.
Au nez, Bellevoye Prune séduit par ses arômes généreux de fruits jaunes mûrs, de prune et de miel, enrichis de touches d’amande, de vanille, et de chêne toasté. La bouche, toute en rondeur et en amplitude, dévoile des notes de fruits confits, de noisette, de fleur de sureau et d’épices fines. La finale, longue et persistante, évoque la prune confite, le bois noble et l’équilibre maîtrisé, symbole des plus grands whiskies français.
Whisky d’expression unique, Bellevoye Prune est idéal en dégustation pure ou légèrement rafraîchie. Il s’apprécie également à merveille en accord mets & spiritueux, notamment avec un foie gras poêlé ou une tarte aux mirabelles. Découvrez ce chef-d’œuvre de la distillation française sur Clos des Spiritueux et sublimez vos instants dégustation.
