BELLEVOYE Prune – Výjimečná francouzská whisky – 43% u Clos des Spiritueux
Bellevoye Prune představuje veškeré know-how a inovativního ducha prémiové francouzské whisky značky Bellevoye, výjimečného domu založeného Jeanem a Alexandrem Beaussantovými. Známá svou jedinečnou metodou míchání tří 100% francouzských single maltů, Bellevoye vyrábí své destiláty v různých ikonických francouzských palírnách. Tyto whisky jsou pak spojeny v skladu Bellevoye v Charente, kde těží z mírného oceánského klimatu a pečlivého zrání. Tento proces dává každé várce elegantní, rafinovaný a dokonale vyvážený styl, který je zárukou identity značky.
Bellevoye Prune 43% se vyznačuje jedinečným dokončením v sudech po slivovici, které nabízí zvláštní a komplexní aromatickou paletu. Po prvotním zrání v sudech z francouzského dubu je várka několik měsíců dozrávána v sudech po staré slivovici, což whisky přináší intenzivní ovocné aroma a jemné kořeněné a dřevité tóny. Toto dvojité zrání formuje whisky vzácné lahodnosti, elegantně spojující květinový charakter, dřevitou jemnost a ovocné nuance, v plném souladu s filozofií Bellevoye.
Vůně Bellevoye Prune okouzlí bohatými tóny zralého žlutého ovoce, švestek a medu, obohacenými o nádechy mandle, vanilky a opraženého dubu. Chuť je kulatá a plná, odhaluje tóny kandovaného ovoce, lískových oříšků, květu černého bezu a jemných koření. Dlouhý a přetrvávající závěr evokuje kandovanou švestku, ušlechtilé dřevo a vyváženost, symbol nejlepších francouzských whisky.
Whisky s jedinečným výrazem, Bellevoye Prune je ideální k čisté degustaci nebo lehce vychlazená. Skvěle se hodí také k párování s jídly a destiláty, zejména s restovanou foie gras nebo mirabelkovým koláčem. Objevte tento mistrovský kousek francouzské destilace na Clos des Spiritueux a povzneste své chvíle degustace.
