OLD PULTENEY - Huddart - 46%<\/strong><\/span><\/p>
Old Pulteney<\/strong> è una delle distillerie più settentrionali e iconiche della Scozia, riconosciuta a livello mondiale per il suo eccezionale whisky marittimo. Fondata nel 1826 nella storica regione di Pulteneytown<\/strong>, un affascinante villaggio di pescatori di Wick<\/strong>, da James Henderson<\/strong>, un visionario gentiluomo distillatore, questa distilleria ha saputo sfruttare il boom economico della città in quel periodo. Per molti anni, la distilleria era accessibile solo via mare, con orzo accuratamente selezionato importato e whisky esportato in tutto il mondo. È stata sospesa tra il 1930 e il 1951 a causa della crisi finanziaria globale e del Proibizionismo negli Stati Uniti, per poi rinascere nel 1958 grazie a una completa ricostruzione, simboleggiando la resilienza delle tradizioni scozzesi.<\/p>
Il sito storico utilizza un mulino ad acqua innovativo, costruito nello stesso periodo di Pulteneytown dall'ingegnere di fama Thomas Telford<\/strong>, originariamente destinato ad alimentare un mulino per l'orzo essenziale per la produzione del whisky. Questo mulino è alimentato dal Loch Hempriggs<\/strong>, situato a soli 3 chilometri nell'entroterra, garantendo acqua pura e naturale per il malto. La distilleria seleziona il suo malto non torbato da diverse regioni del Regno Unito, preservando così un profilo aromatico unico. La maturazione si basa sull'uso di botti di rovere americano e spagnolo, comprese quelle che hanno contenuto sherry ("ex-Sherry"), per una ricchezza e complessità senza pari.<\/p>
La distilleria fa parte del gruppo Inver House Distillers, la divisione Scotch Whisky di International Beverage della Thailandia, che gestisce anche le prestigiose distillerie Balblair, Knockdhu, Speyburn e Balmenach, garantendo un'eccezionale competenza e una qualità costante.<\/em><\/p>
Huddart<\/strong>, una delle quattro espressioni lanciate da Old Pulteney a metà 2018, rende omaggio alla leggendaria strada dove si trova la distilleria. Dopo una fase di finissaggio in una botte di whisky precedentemente torbata<\/strong>, questo whisky rivela un carattere leggermente affumicato e intensamente aromatico<\/strong>, perfetto per gli appassionati che cercano un'esperienza gustativa marina e autentica.<\/p>
Leggermente torbato, equilibrato, complesso e marittimo<\/em><\/p>
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