OLD PULTENEY - Huddart - 46%<\/strong><\/span><\/p>
Old Pulteney<\/strong> is een van de meest noordelijke en iconische distilleerderijen van Schotland, wereldwijd erkend om zijn uitzonderlijke maritieme whisky. Opgericht in 1826 in de historische regio Pulteneytown<\/strong>, een charmant vissersdorp in Wick<\/strong>, door James Henderson<\/strong>, een visionaire gentleman-distilleerder, maakte deze distilleerderij gebruik van de economische bloei van de stad destijds. Jarenlang was de distilleerderij alleen per zee bereikbaar, met zorgvuldig geselecteerde geïmporteerde gerst en whisky geëxporteerd over de hele wereld. Tussen 1930 en 1951 lag de distilleerderij stil vanwege de wereldwijde financiële crisis en de drooglegging in de Verenigde Staten, en herrees in 1958 dankzij een volledige herbouw, wat de veerkracht van Schotse tradities symboliseert.<\/p>
De historische locatie maakt gebruik van een innovatieve watermolen, gebouwd rond dezelfde tijd als Pulteneytown door de gerenommeerde ingenieur Thomas Telford<\/strong>, oorspronkelijk bedoeld om een gerstmolen aan te drijven die essentieel is voor de whiskyproductie. Deze molen wordt gevoed door Loch Hempriggs<\/strong>, gelegen op slechts 3 kilometer landinwaarts, wat zorgt voor puur en natuurlijk water voor de mout. De distilleerderij selecteert zijn niet-geturfde mout uit verschillende regio's van het Verenigd Koninkrijk en behoudt zo een uniek aromaprofiel. De rijping vindt plaats in Amerikaanse en Spaanse eikenhouten vaten, waaronder die eerder sherry bevatten ("ex-Sherry"), voor ongeëvenaarde rijkdom en complexiteit.<\/p>
De distilleerderij maakt deel uit van de Inver House Distillers-groep, de Scotch Whisky-divisie van International Beverage uit Thailand, die ook de prestigieuze distilleerderijen Balblair, Knockdhu, Speyburn en Balmenach beheert en uitzonderlijke expertise en constante kwaliteit garandeert.<\/em><\/p>
Huddart<\/strong>, een van de vier uitgaven die Old Pulteney medio 2018 lanceerde, brengt een eerbetoon aan de legendarische straat waar de distilleerderij is gevestigd. Na een fase van afwerking in een eerder geturfde whiskyvaten<\/strong> onthult deze whisky een licht rokerig en intens aromatisch karakter<\/strong>, perfect voor liefhebbers die op zoek zijn naar een maritieme en authentieke smaakervaring.<\/p>
Licht geturfd, gebalanceerd, complex en maritiem<\/em><\/p>