OLD PULTENEY - Huddart - 46%
Old Pulteney er en af de nordligste og mest ikoniske destillerier i Skotland, globalt anerkendt for sin enestående maritime whisky. Grundlagt i 1826 i den historiske region Pulteneytown, en charmerende fiskerby i Wick, af James Henderson, en visionær gentleman-destillatør, udnyttede dette destilleri byens økonomiske opsving på det tidspunkt. I mange år var destilleriet kun tilgængeligt ad søvejen, med omhyggeligt udvalgt importeret byg og whisky eksporteret verden over. Det blev sat i dvale mellem 1930 og 1951 på grund af den globale finanskrise og forbuddet i USA, og genopstod i 1958 takket være en komplet genopbygning, der symboliserer den skotske traditions modstandskraft.
Det historiske sted bruger en innovativ vandmølle, bygget samtidig med Pulteneytown af den berømte ingeniør Thomas Telford, oprindeligt beregnet til at drive en byg-mølle, der er essentiel for whiskyproduktionen. Denne mølle forsynes af Loch Hempriggs, der ligger kun 3 kilometer inde i landet og sikrer rent og naturligt vand til malten. Destilleriet vælger sin ikke-tørvede malt fra forskellige regioner i Storbritannien og bevarer dermed en unik aromaprofil. Modningen baseres på brugen af amerikanske og spanske egetræsfade, herunder dem, der tidligere har indeholdt sherry ("ex-Sherry"), for en uovertruffen rigdom og kompleksitet.
Destilleriet er en del af Inver House Distillers-gruppen, Scotch Whisky-divisionen af International Beverage fra Thailand, som også driver de prestigefyldte destillerier Balblair, Knockdhu, Speyburn og Balmenach og sikrer enestående ekspertise og konstant kvalitet.
Huddart, en af de fire udtryk lanceret af Old Pulteney i midten af 2018, hylder den legendariske gade, hvor destilleriet ligger. Efter en fase med finish i et tidligere tørvet whiskyfad afslører denne whisky en let røget og intenst aromatisk karakter, perfekt til entusiaster, der søger en maritim og autentisk smagsoplevelse.
Let tørvet, afbalanceret, kompleks og maritim
Opdag denne eksklusive perle hos Clos des Spiritueux, din online butik specialiseret i de fineste sjældne og samlerobjekt skotske whiskyer. Nyd et premium udvalg, personlig service og hurtig levering i hele Frankrig. For dine køb af Old Pulteney whisky, især denne Huddart-udgave, stol på Clos des Spiritueux — den uundværlige reference for entusiaster og kender.
