ARRAN - Amarone Cask finish - 50%
The Arran Malt är ett Single Malt destilleri beläget på Arran-ön på västkusten av Skottland. Det producerar en variation av whiskys med olika uttryck och finishar. Destilleriet byggdes 1995 på norra delen av ön vid Lochranza och nära Loch na Davie, Arrans vattenkälla. Grist (det malda kornet som kokande vatten tillsätts för att bilda mäsk) köptes ursprungligen in, men en kvarn har nu installerats. Arran Malt är känt för sin friska och syrliga karaktär, vilket kan bero på den långsamma destilleringen i pot stills.
Arran Amarone finish, lanserad på marknaden 2010, lagras på använda Amarone-fat. Amarone är ett torrt italienskt rödvin gjort på delvis torkade Corvina-, Rondinella- och Molinara-druvor som ger toner av dadlar och fikon med en vacker rosaton.
Ej torvrökt