LONGROW - Torvig - 46%
\n
Springbank är en av de sista två autentiska destillerierna belägna i den ikoniska Campbeltown-regionen på Kintyrehalvön i sydvästra Skottland. Känd för sitt exceptionella hantverk producerar det Single Malt-whiskys under tre distinkta märken kända för sina unika och raffinerade stilar: Springbank, Longrow och Hazelburn.
\n
Grundat 1828 av Archibald och Hugh Mitchell blev Springbank Distillers den 14:e licensierade destilleriet i Campbeltown. År 1934 återstod endast Springbank och Glen Scotia i denna historiskt berömda region, och idag ägs Springbank exklusivt av grundarnas direkta ättlingar, vilket säkerställer en familjetradition som förs vidare från generation till generation.
\n
Unikt i Skottland kontrollerar Springbank-destilleriet hela sin produktionsprocess på plats, inklusive traditionell hantverksmässig maltning av korn samt slutlig buteljering. Denna fullständiga kontroll möjliggör skapandet av tre unika whiskystilar, var och en påverkad av ett noggrant urval av lagringsfat och lokala mikroklimatiska förhållanden, vilket garanterar oöverträffad kvalitet och äkthet.
\n
Whiskys under Springbank-märket tillverkas av en noggrann blandning av torvrökta och lufttorkade malter, med dubbel destillering plus en extra "halv" destillering. Jämfört med detta är Hazelburn trippeldestillerat och använder endast lufttorkad malt, medan Longrow destilleras två gånger.
\n
De starkt torvrökta Single Malts marknadsförs under Longrow-märket, som symboliserar excellensen hos Campbeltowns torvrökta whiskys. De första Longrow-flaskorna, destillerade 1973, hade som mål att visa att det var möjligt att producera Single Malt-whiskys på fastlandet jämförbara med de berömda från ön Islay.
\n
Hazelburn, som buteljerades första gången 2005, kännetecknas av trippeldestillering och exklusiv användning av lufttorkad malt, vilket ger en lättare och mer delikat profil. Dess namn återspeglar en tidigare destilleri i Campbeltown, som en gång var den största i området och var aktivt mellan 1825 och 1925 under ägarskap av Mitchell & Co. från 1920.
\n
Dessutom återupplivade Springbanks moderbolag, JA Mitchell & Sons, destilleriet Glengyle 2004, som nu producerar single malts under etiketten Kilkerran, vilka har ökat i popularitet. Gruppen inkluderar även den välkända oberoende buteljeraren Cadenhead's, vilket säkerställer ett komplett och varierat utbud för entusiaster av exceptionella whiskys.
