ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japansk Whisky Blend - Limited Edition 2020 - 48,50% ABV
Ichiro’s Malt er et prestigefyldt uafhængigt aftapningsfirma af japansk whisky, anerkendt verden over. Grundlagt af masterdestillatør Ichiro Akuto i et beskedent værksted i Chichibu, en charmerende by beliggende kun 100 km nordvest for Tokyo, startede destilleriet med to små håndværksdestillationsapparater. Ichiro Akutos ekspertise har rødder i familietraditionen: hans tipoldefar var en berømt producent og leder af et sake-bryggeri, det historiske Hanyu destilleri, grundlagt i 1625. I 1941 modtog det en eksklusiv licens til at producere whisky, hvilket banede vejen for en lang række passionerede. Ichiros far fortsatte denne kald med beslutsomhed ved at erhverve to skotske destillationsapparater, der kunne producere omkring 400 fade om året. Men i 2000, på grund af økonomisk tilbagegang i Japan og faldende sake-forbrug, måtte familien sælge virksomheden. Den visionære Ichiro Akuto forvandlede denne krise til en mulighed ved at genvinde destillationsapparaterne samt de værdifulde whiskyfade i modning fra de nye ejere.
I dag anvender Ichiro Akuto med stor dygtighed de gamle og innovative teknikker, han har perfektioneret på Hanyu-destilleriet, hvilket gør ham til en af de mest ambitiøse og respekterede japanske destillatører i branchen. Omkring 4.000 whiskyfade, lagret på sherry-, vin- og bourbonfade, modnes i øjeblikket i hans lagre. Samtidig udvikler han innovative projekter, herunder lokal byg-dyrkning, for at skabe en 100% japansk whisky, der kombinerer autenticitet og ekspertise.
Ichiro’s Malt & Grain 2020 er en eksklusiv limited edition, anerkendt verden over og kåret som "Bedste Limited Edition Blend i Verden" ved de prestigefyldte World Whiskies Awards. Denne enestående blend imponerer med sin balance og aromatiske kompleksitet, der afspejler traditionelt og moderne japansk håndværk.
Let røget, tilbyder denne whisky en raffineret smagsoplevelse, subtilt røget og elegant, ideel til kræsne entusiaster, der søger autenticitet og nyhed.
Oplev dette vidunder hos Clos des Spiritueux, din uundværlige destination for prestigefyldte spiritus og sjældne whiskyer. Nyd et bredt udvalg af exceptionelle referencer, personlig service og dedikeret ekspertise til at guide alle entusiaster i deres jagt på den bedste japanske whisky.
