CHARTREUSE - Liquore del 9° Centenario - Formato Jeroboam - 47%
L'Ordine della Chartreuse, vero emblema del patrimonio spirituale e culinario francese, esisteva già da oltre 500 anni quando, nel 1605, in un monastero della Chartreuse a Vauvert, nella periferia parigina, i monaci ricevettero un prezioso dono dal Duca François Hannibal d'Estrées: un antico manoscritto di un "Elisir" chiamato "Elisir di Lunga Vita". Questo misterioso manoscritto era probabilmente opera di un alchimista del XVI secolo, dotato di una profonda conoscenza delle erbe e della capacità unica di assemblare, infondere e macerare oltre 130 piante per creare un tonico unico e perfettamente equilibrato. La ricetta dettagliata era così complessa che solo alcune parti poterono essere comprese e messe in pratica a Vauvert. All'inizio del XVIII secolo, questo manoscritto fu trasferito alla Casa Madre dell'Ordine, La Grande Chartreuse, situata nelle montagne vicino a Grenoble. L'apotecario del monastero, Fratello Jérôme Maubec, riuscì infine a decifrare il segreto e, nel 1737, stabilì la formula precisa per la preparazione dell'Elisir, che fu finalizzata nel 1764. Nel 1903, il governo francese nazionalizzò la distilleria della Chartreuse, costringendo i monaci ad abbandonare il luogo. Dopo un periodo difficile segnato da un fallimento nel 1929, i monaci ripresero possesso del marchio Chartreuse, rinascendo così la loro epopea spirituale e artigianale. Tornarono alla loro distilleria originale, fondata nel 1860 a Fourvoirie, vicino al monastero, e rilanciarono la produzione degli autentici liquori Chartreuse. A seguito di una frana distruttiva nel 1935, la produzione fu spostata a Voiron, dove continua con cura e passione fino ad oggi.
La selezione rigorosa, la macinatura accurata e la sapiente miscelazione delle erbe segrete, delle piante rare e medicinali, sono effettuate nel monastero da due monaci esperti. Dopo questa attenta preparazione, gli ingredienti vengono trasportati a Voiron, dove subiscono una lenta macerazione in un alcool di purezza esemplare, seguita da una distillazione precisa. I liquori ottenuti vengono poi invecchiati per diversi anni in grandi botti di rovere, in una cantina la cui maestria nei metodi di invecchiamento conferisce ai liquori Chartreuse alcune delle maturazioni più lunghe e qualitative al mondo.
Il Liquore del 9° Centenario fu creato nel 1984 per onorare il 900° anniversario della fondazione dei Monaci della Chartreuse, segnando la creazione storica del Monastero della Grande Chartreuse nel 1084, simbolo di un sapere e di una tradizione monastica eccezionale e unica.
Per via del suo formato eccezionale, questo prodotto d'eccezione non è disponibile per la vendita online. È accessibile esclusivamente nella nostra boutique a Bordeaux, dove sarete accolti per scoprire la ricchezza e la nobiltà dei distillati tradizionali.
