Whisky BENROMACH - 10 år - Single Malt - 43%
Benromach är ett ikoniskt destilleri i Speyside, i hjärtat av Skottland, grundat 1898 av Duncan McCallum och F.W. Brickman. Idag ägs och drivs det stolt av den prestigefyllda whiskymäklaren Gordon and Macphail med bas i Elgin. Beläget nära den charmiga staden Forres i Morayshire, drar destilleriet nytta av en ren vattenkälla från Chapelton-kullarna i Romach-regionen. Denna källa är en nyckelfaktor som ger Benromach whisky dess unika och autentiska karaktär.
Grundarna hade gedigen expertis: Duncan McCallum kom från Glen Nevis-destilleriet i Campbeltown, medan F.W. Brickman var en erkänd spritmäklare i Leith, Edinburgh. Byggandet av destilleriet började 1898, men produktionen försenades på grund av whiskyindustrins kris. Destilleriet producerade sin första whisky först 1900 men var tvunget att stänga snabbt på grund av ekonomiska problem. Efter flera ägarbyten, inklusive övertagandet av Harvey McNair & Co i London 1911 och Benromach Distillery Ltd efter första världskriget, kom destilleriet under kontroll av Associated Scottish Distilleries Ltd 1938.
Benromach genomgick modernisering och tekniska framsteg mellan 1966 och 1974 innan det stängde 1983. Det var 1993 som Gordon and MacPhail tog över platsen och återupptog produktionen 1997 med ett omdesignat destilleri för optimerad drift. Slutligen markerade den officiella återöppningen 1998 av Charles, Prince of Wales, en ny era för Benromach, med den första buteljeringen av denna exceptionella single malt 2004.
Kännetecknande för Speyside-traditionen återupplivar Benromach whisky den urgamla konsten att använda torvbitar för att underhålla en rökig eld under mältningen. Den lokalt odlade skotska kornet mältas därför med en lätt torvrök, vilket ger en originell och balanserad aromatisk signatur.
Rikedom och intensitet i smakerna formas av noggrann lagring uteslutande i first-fill ekfat, noggrant utvalda från fat som innehållit Bourbon eller Sherry, vilket garanterar komplexitet och djup.
Benromach 10 år gammal representerar idag den oumbärliga referensen i det nya basutbudet. Det är en fint balanserad single malt, lagrad i first-fill Bourbon- och Sherryfat, som erbjuder försiktigt torviga toner, en mjuk kropp och en elegant och ihållande finish.
Rökig, raffinerad, typisk för det nytolkade Speyside
