PLANTATION RON - Ron añejo - 15 años - Cuba - Añada 2003 - 59,8%
Plantation Ron es una casa nacida de la pasión de Alexandre Gabriel, un verdadero artesano de los espirituosos cuya vocación es provocar emociones intensas. Para él, un gran espirituoso "es ante todo compartir una emoción fuerte." Este apasionado se ha involucrado especialmente en el mundo de los rones al descubrir, durante la reventa de antiguos barriles de coñac en el Caribe, la riqueza y complejidad de los terruños expresados por estas aguas de vida. Conquistado por esta diversidad aromática, aportó su saber hacer único heredado del envejecimiento del coñac para optimizar el afinado de los rones, rindiendo así homenaje a estos terruños a menudo maltratados por métodos de envejecimiento demasiado bruscos. Alexandre Gabriel es un perfeccionista exigente, lo que se refleja en la calidad excepcional de cada botella firmada Plantation. Para realizar su visión, fundó Plantation y se comprometió de forma sostenible en la industria invirtiendo en destilerías y empresas productoras de ron. Esta figura carismática y apasionada transmite toda su energía en sus creaciones, situando a Plantation Ron entre los mayores embotelladores franceses de rones excepcionales.
Este ron añejo de 15 años de Cuba por Plantation Ron proviene de la cosecha exclusiva de la añada 2003. Forma parte de la prestigiosa colección Single Cask, rones procedentes de un solo barril cuidadosamente seleccionado. Destilado en columna en Sancti Spiritus, este ron ha envejecido durante 13 años en barriles de ex-Bourbon en clima tropical, permitiendo un desarrollo aromático excepcional. Enriquecido con un afinado adicional de un año en barriles de ex-Coñac en la Maison Ferrand en Coñac, revela una paleta compleja y elegante. Cada botella, numerada y limitada, se realza con un embalaje tradicional: un envoltorio de rafia alrededor del cuello, un método ancestral utilizado originalmente para evitar falsificaciones y que hoy añade un encanto auténtico y refinado. ¡Esta iniciativa emblemática marca toda la diferencia y encarna perfectamente la exigencia y autenticidad tan apreciadas por Clos des Spiritueux!
