JAMAICANSK ROM - HABITATION VELIER - WORTHY PARK - Årgang 2007 - 59%
\n
Habitation Velier er et ambitiøst projekt født af passionen og den enestående ekspertise hos Luca Gargano, betragtet som en af verdens bedste romspecialister. Stammer fra en prestigefyldt italiensk familie kendt for den enestående kvalitet af deres produkter, prioriterer Luca Gargano og hans familie, sande smagseksploratorer, kvalitativ og eksklusiv distribution frem for profit. Hvert partnerskab med et destilleri har til formål at fremhæve de bedste masterdestillatører gennem deres Pure Single-rom. Hvert projekt, signeret Habitation Velier, er en original og innovativ kreation designet til at producere en eksklusiv verdensnyhed på hvert destilleri med en unik og genkendelig signatur.
\n
Worthy Park er et ikonisk jamaicansk destilleri, grundlagt i 1670'erne. Sukkerindustrien udviklede sig derfra fra 1710, med starten på destillationen af melasse-rom kort efter, hvilket gør Worthy Park Estate til det ældste jamaicanske destilleri, der stadig er i drift. Godset har kun været ledet af tre forskellige familier: Price-familien, hvor Francis Price var den første ejer, som modtog ejendommen som belønning for tjenester til den britiske krone. I 1863 gik godset over til Talbot-familien, og siden 1918 har det tilhørt Clarke-familien. Mellem 1950 og 2005 blev destillationen stoppet på ordre fra den jamaicanske regering, selvom sukkerproduktionen fortsatte. Destillationen udføres udelukkende i en traditionel dobbelt pot still i kobber, som er afgørende for produktionen af autentisk og kraftfuld jamaicansk rom. På Worthy Park Estate er miljøbeskyttelse en vigtig prioritet, integreret i alle virksomhedens strategiske og operationelle beslutninger, hvilket gør denne ejendom til et eksempel på bæredygtig udvikling i romverdenen.
\n
Denne årgangsrom 2007 fra Worthy Park-destilleriet tilbydes af den anerkendte aftapper Velier, synonymt med kvalitet og autenticitet. Destilleret i en traditionel jamaicansk pot still, har denne rom derefter lagret i 10 år og udviklet rige, dybe og komplekse aromaer, karakteristiske for de fineste Pure Single-rom. Historisk set er dette den allerførste udgave af en Worthy Park-rom, der markedsføres af Velier, som eksplicit bærer destilleriets navn, hidtil beskyttet og ikke nævnt på etiketterne. Denne enestående rom er et must for entusiaster, der søger en unik smagsoplevelse, der afslører al rigdommen og kompleksiteten i det jamaicanske terroir.
\n
Oplev dette mesterværk hos Clos des Spiritueux, din foretrukne destination for sjældne og exceptionelle spiritus, hvor passion og kvalitet er kernen i vores eksklusive udvalg.
