La Habitation La Maugée, renombrada Saint-Etienne en 1863, evolucionó de fábrica de azúcar a destilería tras su compra por Amédée Aubery en 1882. Este joven capitán de industria revolucionó la finca modernizando los edificios y aprovechando el río Lézarde, que atraviesa la propiedad. Este río aún hoy alimenta el alambique y también se utiliza para diluir con precisión los jugos de caña. En 1994, la familia Hayot (Yves y José) adquirió la propiedad tras un procedimiento judicial de los antiguos propietarios. Se inició una amplia campaña de renovación en esta finca martiniqueña clasificada como Monumento Histórico, incluyendo el traslado de la columna de destilación a Simon. La marca Saint-Etienne pasó a ser HSE, acrónimo de Habitation Saint-Etienne, una referencia emblemática en el mundo de los rones agrícolas de Martinica.
Este ron HSE Sauternes Finish - Château La Tour Blanche añada 2005 es una pieza clave de la gama de rones extra añejos de las prestigiosas "Finitions du Monde". Una verdadera invitación a la evasión, HSE se ha comprometido con una rigurosa selección de barricas de vinos y licores internacionales para sublimar la maduración de sus rones excepcionales. Cada acabado confiere a estos rones una identidad fuerte, única y reconocible, seduciendo así a los paladares más exigentes. Este enfoque innovador ha provocado una verdadera revolución en el mundo de los espirituosos, combinando audacia y saber hacer tradicional con un éxito rotundo.
Tras un envejecimiento tradicional de 8 años en barricas de roble, este ron añejo de añada se afina durante 1 año en barricas de ex-Sauternes procedentes del prestigioso Château La Tour Blanche, clasificado Premier Cru de Sauternes. Este proceso confiere al ron una complejidad aromática rara, donde las notas dulces y golosas del Sauternes realzan magníficamente los sabores profundos y amaderados del ron agrícola. Una verdadera joya para los amantes de los rones excepcionales que buscan una experiencia gustativa inolvidable.