MACALLAN - 12 Jahre - Double Cask - 40%
Die Macallan Brennerei, gelegen in Craigellachie, im Herzen der prestigeträchtigen Speyside-Region in Schottland, ist eine wahre Ikone des schottischen Whiskys. Gegründet 1824 von Alexander Reid nach Erhalt seiner Brennlizenz, hat sie die Jahrhunderte überdauert und ein einzigartiges handwerkliches Know-how bewahrt. Nach Reids Tod brachte die Ankunft von James Davidson und James Pierce als Partner neue Dynamik, die ihren Ruf festigte. 1868, unter der Leitung von James Stuart, zunächst Pächter und Betreiber, später Eigentümer, bewahrte die Brennerei ihre Authentizität und entwickelte sich zugleich mit der Zeit. Zahlreiche Eigentümerwechsel prägten ihre Geschichte, doch das Jahr 1980 markiert einen Wendepunkt mit der ikonischen Einführung der Single Malt-Marke The Macallan, einer wahren Referenz, die den weltweiten Ruhm der Brennerei prägte. 1996 ermöglichte die strategische Allianz zwischen Highland Distillers und der japanischen Gruppe Suntory die Übernahme von Macallan-Glenlivet und eröffnete eine Ära der Innovation und internationalen Expansion. Seit 1999 ist The Macallan unter dem Dach der Edrington Group fest als eine der fünf Flaggschiffmarken positioniert und bestätigt seinen Status als Exzellenzmarke im Portfolio der Gruppe.
Heute gehört The Macallan zu den meistverkauften schottischen Whisky-Marken weltweit und wird regelmäßig unter den Top 3 der Single Malt-Verkäufe geführt. Stolz als „Rolls Royce der Single Malts“ und „Dom Pérignon des Scotch“ bezeichnet, wird The Macallan einstimmig als einer der besten Single Malt Whiskys der Welt anerkannt. Diese internationale Anerkennung erklärt sich durch ein kompromissloses Engagement für traditionelle Destillationstechniken: Verwendung kleiner handgefertigter Kupferbrennblasen, sorgfältige Auswahl der außergewöhnlichen Gerste „Golden Promise“ und sorgfältige Reifung in spanischen Eichen-Sherryfässern, die jeder Flasche eine unvergleichliche aromatische Fülle und Komplexität verleihen.
Der Macallan 12 Jahre Double Cask zeichnet sich durch eine fachkundige Reifung aus, die amerikanische und europäische Eichenfässer kombiniert, die beide Sherry enthielten, und so ein harmonisches Gleichgewicht zwischen würziger Süße und fruchtiger Tiefe bietet, charakteristische Merkmale dieses raffinierten Ausdrucks.
Nicht Torfig
