Gelegen in het noorden van Martinique, aan de hellingen van de Montagne Pelée, profiteert l'Habitation Bellevue van een vochtig tropisch klimaat en bijzonder vruchtbare vulkanische gronden die zeer geschikt zijn voor de teelt van uitzonderlijke suikerriet. In 1914 kocht Gustave Crassous de Médeuil de Rhumerie J.M van de familie van Jean-Marie Martin. Sinds die datum waken de erfgenamen Crassous de Médeuil zorgvuldig over de productie van Rhum J.M.
De suikerrietstengels worden zorgvuldig geteeld en geselecteerd en binnen een uur na de oogst in molens geperst; deze eigenschap garandeert het verkrijgen van bijzonder verse en aromatische rietsap. J.M is een van de weinige distilleerderijen op Martinique die bronwater gebruikt voor de productie van haar rum. Dit water, afkomstig van de Montagne Pelée, is puur en rijk aan mineralen en draagt bij aan de kwaliteit van de Rhum J.M. De distillatie van agricole rum wordt altijd uitgevoerd in twee traditionele koperen kolommen van het Creoolse type. De vaten worden zorgvuldig geselecteerd en vooraf gebrand voordat ze worden gebruikt. Elk jaar voert de keldermeester een nauwkeurige bijvulling van de vaten uit met rum van dezelfde leeftijdscategorie om de eigenheid van elk millésime te behouden.
Bouteille de RHUM JM Terroir Volcanique 43%, rhum vieux de Martinique, terroir volcanique, finition en fûts de chêne américain, distillerie JM, Montagne Pelée
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Erreur lors de la validation de la commande
Fonctionnalité réservée aux membres
L'ajout aux favoris est reservé aux membres, cliquez-ici pour créer un compte gratuit