Agrarische rum (pure suikerrietsap)-RHUM JM - Witte landbouwrum - 50% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

RHUM JM - Rhum agricole blanc - 50%
AOC Martinique 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Herkomst : AOC Martinique
Taux d'alcool : 50

Gain Club Privilège : 10

+1.50 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

RHUM JM - Witte landbouwrum - 50%

De geboorte van de JM-rums begint te midden van een weelderige vegetatie waar een van de mooiste distilleerderijen te vinden is op het landgoed Fonds-Préville, in Macouba (Martinique). De eerste distillaties vonden plaats in 1845 op initiatief van Jean-Marie Martin, die zijn initialen "JM" op zijn rums zette, zo werden ze geboren. In de jaren 1912 kwam de distilleerderij in handen van Ernest Crassous de Médeuil en zijn broer Gustave, die verantwoordelijk waren voor het beheer en eigenaar waren van het landgoed Bellevue. Na vele verbeteringswerken fuseerden de twee landgoederen en werden ze het Habitation Fonds-Préville. Tegenwoordig is de Bernard Hayot Groep de meerderheidsaandeelhouder van de SCA Héritiers Crassous de Médeuil.

De suikerriet wordt geteeld op het domein Fonds-Préville (225 ha) om een optimale kwaliteit van de grondstof te garanderen op een zeer speciale terroir: de hellingen van de Montagne Pelée. De gefermenteerde sappen worden gedistilleerd in 2 traditionele koperen Creoolse kolommen tot 72° (niet hoger) om de aromatische authenticiteit van hun suikerriet in hun rums te behouden en de distilleerderij wordt gevoed door bronwater van de Montagne Pelée.

Deze JM landbouwrum wit 50% is zeker een kwaliteitsvolle grand cru rum dankzij een zorgvuldige selectie van het suikerriet, dat wordt gemalen in een strook van 3 molens om de vesou te verkrijgen. Deze vesou wordt vervolgens gedistilleerd in de 2 Creoolse kolommen van het landgoed. Het resultaat is een ronde en harmonieuze grand cru rum van hoge kwaliteit.