Hampden Estate<\/strong> is een van de oudste suikerrietplantages van Jamaica<\/strong>. Het dateert uit 1753 toen het landgoed eigendom was van de heer Archibald Stirling uit Schotland. In 1779 bouwde de heer Sterling het Hampden Great House waarvan de begane grond dienst deed als rumwinkel tot het begin van de jaren 1900. De familie Farquarson exploiteerde het landgoed en produceerde suiker en rum tot 2003, toen het eigendom werd van de Jamaica Sugar Company. Het landgoed staat bekend om het bezit van de beste suikerrietgronden in Jamaica, die de meeste suiker per ton gemalen suikerriet produceren. Destijds werden de Hampden-rums exclusief geëxporteerd naar Europa, Engeland en Schotland. In 2009 verwierf Everglades Farms Ltd<\/strong>., eigendom van de familie Hussey<\/strong>, het landgoed via een openbare bieding in het kader van desinvesteringsprocedures van de activa van de Jamaica Sugar Company, die eigendom is van de Jamaïcaanse overheid. Sinds de overname heeft Everglades Farms zwaar geïnvesteerd in de rumdistilleerderij, banen gecreëerd in de hele stad Trelawny en aanzienlijke infrastructuur geleverd aan meer dan 17 gemeenschappen en scholen.<\/div>
<\/div>
Het water dat wordt gebruikt bij de productie van hun rums wordt niet geleverd door ondergrondse aquifers, maar via hun eigen bergwateropvangsysteem<\/strong>, en na gebruik wordt er alleen schoon water aan de aarde teruggegeven. Een langdurige fermentatie vindt plaats met natuurlijke gisten<\/strong>. Hampden Estate is een van de laatste distilleerderijen die nog steeds batchdistillatie<\/strong> gebruikt om hun rums te produceren; het beschikt momenteel over vier operationele distilleerketels. De oudste is een John Dore, die in 1960 werd geïnstalleerd en een inhoud heeft van 7.560 liter. De rums worden tropisch gerijpt<\/strong>; beide rums rijpen meer dan 7 jaar onder het tropische klimaat van Jamaica, wat gelijkstaat aan 25 jaar rijping in Europa. De rums van Hampden worden geproduceerd, gerijpt en gebotteld zonder enige toevoegingen<\/strong>, zonder toegevoegde suiker, tannines, karamel of glycerine.<\/div>
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Erreur lors de la validation de la commande
Fonctionnalité réservée aux membres
L'ajout aux favoris est reservé aux membres, cliquez-ici pour créer un compte gratuit