Zn09 - Zero Nine Spirits - Fidji 2015 - Bourbon Barrel - 49,9%
Zero Nine Spirits (Zn09) est une société d’embouteillage indépendant, fondée en 2022 par deux amis, Grégory et Alain. Les deux passionnés de spiritueux sont originaires de l’Ariège et après des années d’expérience dans ce domaine, ils décident à leur tour de partager leurs idées d’assemblage, de vieillissement et d’affinages.
Cette édition est un rhum des îles Fidji, distillé en colonne à partir de mélasse en 2015. Il a été vieilli en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon ; pendant 5 ans en climat tropical et 3 ans en climat continental.
La bouteille contient 70cl