Whisky MICHEL COUVREUR - Blossoming Auld Sherried - L3509 - 45%
Das Haus Michel Couvreur, ansässig in Burgund, ist bekannt für sein einzigartiges Know-how in der Welt des hochwertigen handwerklichen Whiskys. Mehr als nur ein Abfüller war Michel Couvreur ein wahrer Visionär der Reifung, überzeugt davon, dass die Persönlichkeit eines Whiskys sich voll entfaltet durch die sorgfältige Auswahl des Fasses und eine kontrollierte Reifung. In Kellern, die direkt in den Fels gehauen sind und ideale Feuchtigkeits- und Frischebedingungen bieten, reifen die Malts langsam und entwickeln eine außergewöhnliche aromatische Komplexität. Heute setzt das Haus diese Tradition der Exzellenz fort durch die Kreation kostbarer Mikrochargen, die mit derselben Sorgfalt wie ein großer Lagerwein hergestellt werden. Jedes Fass wird individuell überwacht, analysiert und auf dem Höhepunkt abgefüllt. Die Cuvée Blossoming Auld Sherried veranschaulicht diese Philosophie perfekt: Sie verkörpert die ganze Tradition und die aromatische Fülle großer Verkostungswhiskys, geschätzt von anspruchsvollen Liebhabern seltener Spirituosen. Diese außergewöhnliche Referenz finden Sie bei Clos des Spiritueux, dem Spezialisten für den Online-Verkauf seltener und prestigeträchtiger Whiskys.
Blossoming Auld Sherried L3509 stammt aus einem einzigartigen Sherry-Fass, sorgfältig ausgewählt aus den besten andalusischen Fassbindereien, das jahrzehntelang große, großzügige Weine beherbergt hat. Dieses außergewöhnliche Fass hat dem Malt eine tiefe aromatische Patina verliehen, die entschieden fruchtig und intensiv cremig ist. Die lange Reifung, ohne Eile, ermöglicht ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft, Süße und Komplexität. Eine Abfüllung mit der natürlichen Fassstärke, ohne Reduktion oder Kaltfiltration, garantiert die vollständige Bewahrung des aromatischen Profils und erhält die ursprüngliche seidige Textur. Jede Charge, wie diese Version L3509, zeichnet sich durch eine einzigartige Persönlichkeit aus, Ergebnis von Zeit, ausgewähltem Holz und der unvergleichlichen Expertise des Hauses Michel Couvreur. Das Ergebnis ist ein authentischer Sherry-Style Whisky von großer Dichte und Harmonie, der mit den besten Single Malts für die Meditation konkurriert. Bestellen Sie diesen Schatz bei Clos des Spiritueux, der unverzichtbaren Adresse für Liebhaber außergewöhnlicher Whiskys.
Bei der Verkostung zeigt Blossoming Auld Sherried L3509 eine tief mahagonifarbene Robe mit rubinroten Reflexen, ein Symbol für eine bemerkenswerte Konzentration. Die verführerische Nase offenbart prächtige Aromen von kandierten schwarzen Früchten (Feige, Dattel, Pflaume), unterstrichen von köstlichen Noten dunkler Schokolade, schmelzendem Karamell, Bienenwachs und edlem Holz. Am Gaumen besticht er durch eine samtige, fast ölige Textur und eine aromatische Kraft, in der sich brauner Zucker, eingelegte Rosinen, milde Gewürze, edles Leder und eine zarte balsamische Note vermischen. Die Komplexität ist so groß, dass sich die Aromen in aufeinanderfolgenden Schichten entfalten, mit einem langen, warmen Abgang, geprägt von Sherry, Trockenfrüchten, Kakao und einem eleganten Hauch von Rancio. Dieses wahre Meisterwerk des Sherry-Cask-Whiskys genießt man idealerweise pur und langsam, es veredelt ebenso eine intensive dunkle Schokolade, ein Trockenfrüchtedessert oder eine feine Zigarre. Um dieses Juwel zu entdecken, durchstöbern Sie die fachkundige Auswahl von Clos des Spiritueux, Ihrem bevorzugten Partner für den Kauf seltener und sammelwürdiger Whiskys.
