Whisky MICHEL COUVREUR - Blossoming Auld Sherried - L3509 - 45%
A casa Michel Couvreur, estabelecida na Borgonha, é reconhecida pelo seu saber-fazer único no mundo do whisky artesanal de alta qualidade. Mais do que um simples engarrafador, Michel Couvreur foi um verdadeiro visionário do envelhecimento, convencido de que a personalidade de um whisky se expressa plenamente pela escolha meticulosa do barril e um envelhecimento controlado. Instalados em armazéns escavados na rocha, oferecendo condições ideais de humidade e frescura, os maltes amadurecem lentamente, desenvolvendo uma complexidade aromática fora do comum. Hoje, a casa perpetua esta tradição de excelência através da criação de micro-cuvées preciosas, elaboradas com o mesmo cuidado que um grande vinho de guarda. Cada barril é seguido individualmente, analisado e engarrafado no seu apogeu. A cuvée Blossoming Auld Sherried ilustra perfeitamente esta filosofia: ela incorpora toda a tradição e riqueza aromática dos grandes whiskies de degustação, aclamada pelos exigentes amantes de espirituosos raros. Encontre esta referência de exceção na Clos des Spiritueux, o especialista em venda online de whiskies raros e prestigiados.
Blossoming Auld Sherried L3509 provém de um barril único de xerez cuidadosamente selecionado entre as melhores tonelerias andaluzas, que acolheu grandes vinhos generosos durante décadas. Este barril excecional transmitiu ao malte uma pátina aromática profunda, decididamente frutada e intensamente cremosa. O envelhecimento prolongado, sem precipitação, permite atingir um equilíbrio perfeito entre potência, suavidade e complexidade. Um engarrafamento à força natural do barril, sem redução nem filtração a frio, garante o respeito integral do perfil aromático e conserva a textura sedosa original. Cada lote, como esta versão L3509, distingue-se por uma personalidade singular, fruto do tempo, da madeira selecionada e da expertise inigualável da casa Michel Couvreur. O resultado oferece um whisky de estilo xerez autêntico, de grande densidade e harmonia, rivalizando com os melhores single malts de meditação. Encomende este tesouro na Clos des Spiritueux, referência incontornável dos amantes de whisky de exceção.
Na degustação, o Blossoming Auld Sherried L3509 revela uma cor mogno profunda com reflexos rubis, símbolo de uma concentração notável. O nariz, encantador, revela aromas suntuosos de frutas negras cristalizadas (figo, tâmara, ameixa seca), realçados por notas gourmand de chocolate negro, caramelo macio, cera de abelha e madeira preciosa. A boca seduz pela sua textura aveludada, quase oleosa, e pelo seu poder aromático onde se entrelaçam açúcar mascavado, passas maceradas, especiarias suaves, couro nobre e um delicado toque balsâmico. A complexidade é tal que os sabores se revelam em camadas sucessivas, para um final longo, quente, marcado pelo xerez, frutos secos, cacau e uma ponta elegante de rancio. Verdadeira obra-prima do whisky sherry cask, esta garrafa degusta-se idealmente pura, lentamente, e sublime tanto um chocolate negro intenso, uma sobremesa de frutos secos ou um charuto refinado. Para descobrir esta joia, explore a seleção experiente da Clos des Spiritueux, seu parceiro privilegiado para a compra de whiskies raros e de coleção.
