Whisky MICHEL COUVREUR - Blossoming Auld Sherried - L3509 - 45%
La maison Michel Couvreur, stabilita in Borgogna, è riconosciuta per la sua competenza unica nel mondo del whisky artigianale di alta gamma. Più di un semplice imbottigliatore, Michel Couvreur è stato un vero visionario dell'invecchiamento, convinto che la personalità di un whisky si esprima pienamente attraverso la scelta meticolosa della botte e un invecchiamento controllato. Sistemati in cantine scavate direttamente nella roccia, che offrono condizioni di umidità e freschezza ideali, i malti maturano lentamente, sviluppando una complessità aromatica fuori dal comune. Oggi, la maison perpetua questa tradizione di eccellenza attraverso la creazione di micro-cuvée preziose, elaborate con la stessa cura di un grande vino da invecchiamento. Ogni botte è seguita individualmente, analizzata e imbottigliata al suo apice. La cuvée Blossoming Auld Sherried illustra perfettamente questa filosofia: incarna tutta la tradizione e la ricchezza aromatica dei grandi whisky da degustazione, apprezzata dagli amanti esigenti di distillati rari. Trova questa referenza d'eccezione da Clos des Spiritueux, lo specialista della vendita online di whisky rari e prestigiosi.
Blossoming Auld Sherried L3509 proviene da una botte unica di sherry accuratamente selezionata tra le migliori tonnellerie andaluse, che ha ospitato grandi vini generosi per decenni. Questa botte d'eccezione ha trasmesso al malto una patina aromatica profonda, decisamente fruttata e intensamente cremosa. L'invecchiamento prolungato, senza fretta, permette di raggiungere un equilibrio perfetto tra potenza, dolcezza e complessità. Un imbottigliamento alla forza naturale della botte, senza riduzione né filtrazione a freddo, garantisce il rispetto integrale del profilo aromatico e conserva la texture setosa originaria. Ogni lotto, come questa versione L3509, si distingue per una personalità singolare, frutto del tempo, del legno selezionato e dell'expertise ineguagliabile della maison Michel Couvreur. Il risultato offre un whisky di stile sherry autentico, di grande densità e armonia, che compete con i migliori single malt da meditazione. Ordina questo tesoro da Clos des Spiritueux, riferimento imprescindibile per gli amanti del whisky d'eccezione.
Alla degustazione, Blossoming Auld Sherried L3509 rivela un colore mogano profondo con riflessi rubino, simbolo di una concentrazione notevole. Il naso, incantevole, svela aromi sontuosi di frutti neri canditi (fico, dattero, prugna), esaltati da note golose di cioccolato fondente, caramello morbido, cera d'api e legno prezioso. Il palato conquista per la sua texture vellutata, quasi oleosa, e la sua potenza aromatica dove si intrecciano zucchero di canna, uvetta macerata, spezie dolci, cuoio nobile e un delicato tocco balsamico. La complessità è tale che i sapori si rivelano in strati successivi, per un finale lungo, caldo, segnato dallo sherry, dai frutti secchi, dal cacao e da una punta elegante di rancio. Vero capolavoro del whisky sherry cask, questa bottiglia si gusta idealmente pura, lentamente, e esalta sia un cioccolato fondente intenso, un dessert ai frutti secchi, sia un sigaro raffinato. Per scoprire questo gioiello, esplora la selezione esperta di Clos des Spiritueux, il tuo partner privilegiato per l'acquisto di whisky rari e da collezione.
