PORT ELLEN - 1980 - První lahvování Silver Seal - 21 let - 43%
Silver Seal je prestižní značka italského nezávislého lahvování, uznávaná a distribuovaná Massimem Righim, talentovaným vedoucím specializovaného domu Whisky Antique. Tato exkluzivní kolekce zdůrazňuje bohatství a rozmanitost nejlepších skotských whisky a zároveň nabízí pečlivě vybraný výběr výjimečných rumů z Karibiku. Každé lahvování je pečlivě vybíráno, aby odhalilo jedinečné a nezapomenutelné výrazy pro náročné znalce.
Tento vzácný výraz pochází ze slavné destilerie Port Ellen, která se nachází na ikonickém ostrově Islay ve Skotsku. Destilováno v roce 1980 a pečlivě zráno po dobu 21 let, tento výjimečný single malt pochází z jednoho sudu, což zaručuje bezkonkurenční kvalitu a aromatickou složitost.
Destilerie Port Ellen je součástí historického dědictví ostrova Islay. Původně založena jako sladovací mlýn v roce 1825, byla rozvinuta jako destilerie Johnem Ramsayem mezi lety 1833 a 1892. Sklady postavené v té době stále stojí jako chráněné budovy a svědčí o bohaté historii této instituce. V roce 1925 byla destilerie koupena společností Distillers Company Limited, v roce 1930 uzavřena a v letech 1966-1967 znovu postavena. Pokračovala ve výrobě až do 70. let, než nakonec v roce 1983 zavřela své brány. Navzdory tomuto uzavření jsou cenné zásoby jejích Single Malt whisky stále vyhledávané a oceňované po celém světě, což znalým nabízí autentický a vzácný zážitek.