Whisky MICHEL COUVREUR - Alexe 2008 - Aleksé - 15 ans - Oloroso Butt - Embouteillé 2023 - 53,8%
L’embouteilleur indépendant Michel Couvreur est reconnu comme un pionnier dans l’univers du whisky artisanal. Initialement producteur et négociant en vins prestigieux de Bourgogne, il s’est tourné vers la production de whisky en 1978, distillant pour la première fois à la célèbre distillerie d’Edradour en 1986. Ambitieux, Michel Couvreur souhaitait acquérir une distillerie en Écosse, mais, face à l’opposition de son épouse, il a choisi de s’établir à Bouze-Lès-Beaune, un lieu stratégique situé à mi-chemin entre l’Écosse et l’Andalousie, idéal pour affiner l’élevage de whiskies d’exception. Sa spécialité réside dans l’affinage unique en fûts de Sherry et de Porto, conférant à chaque expression des arômes riches et complexes. La maison propose une gamme diversifiée où chaque whisky bénéficie d’un assemblage minutieux, d’une sélection rigoureuse de fûts rares et d’expérimentations innovantes en vieillissement. Depuis le décès de Michel Couvreur en 2013, son héritage est perpétué avec passion par son gendre Cyril Deschamps et sa femme Alexandra, qui perpétuent l’excellence et l’authenticité des whiskies Michel Couvreur.
Le whisky Aleksé a été distillé en 2008 puis vieilli soigneusement pendant 15 ans en fût de Sherry Oloroso Butt, lui conférant une richesse aromatique intense et profonde. Cette expression rare a été limitée à seulement 702 bouteilles, assurant ainsi une exclusivité pour les amateurs et collectionneurs de whiskies d’exception.
Non Tourbé