MARS - Tsunuki - 7 años - 2017 - Uwate Nage - Crianza en Komagatake - Barrica de Bourbon - Itinerarios - 59,80%
El Mars Tsunuki 7 Años 2017 – Uwate Nage – Komagatake Aging, embotellado al 59,80%, es una prestigiosa rareza, cuidadosamente seleccionada para la colección Itinéraires de Clos des Spiritueux. Creado por la renombrada destilería Shinshu Mars, fundada en 1985 y posteriormente reubicada parcialmente en Tsunuki, en el sur de Japón, este whisky puro de malta japonés ilustra a la perfección el arte del doble envejecimiento tan apreciado por Mars: destilación en el singular clima cálido y húmedo de Tsunuki, seguida de una refinada maduración en las frescas y elevadas bodegas de Komagatake, a más de 800 metros de altitud, lo que garantiza una excepcional complejidad aromática.
Añejado durante siete años en barricas de bourbon, este excepcional whisky debe su nombre, Uwate Nage («proyección superior» en japonés), a una referencia marcial que simboliza equilibrio, maestría y poder, valores consagrados en la maestría de la casa Mars. El envejecimiento sucesivo en Tsunuki y luego en Komagatake, un proceso extremadamente raro en el mundo del whisky japonés, confiere a este whisky de malta una profundidad aromática incomparable, donde se fusionan la fuerza de la madera y la frescura mineral de las montañas japonesas.
En nariz, Mars Tsunuki 7 Years revela abundantes notas de miel de flores, vainilla Bourbon y frutas exóticas maduras, realzadas por toques de almendra tostada, coco y flores secas. En boca, rico y generoso, sorprende con su textura cremosa y vibrante: caramelo rubio, roble tostado, plátano flambeado, todo ello realzado por un toque mineral y especiado, característico de la crianza en altitud. El final, persistente y elegante, revela matices de malta cálida, pimienta blanca y frutas confitadas, envueltos en una larga y refinada nota amaderada.
Una auténtica joya del whisky japonés, este whisky de malta puro destaca por su increíble elegancia y la perfecta combinación de la fuerza del clima sureño de Tsunuki y la precisión cristalina de Komagatake. Disfrútelo solo o ligeramente aireado para explorar toda la riqueza de su paleta aromática. Disponible exclusivamente en Clos des Spiritueux, especialista en whisky excepcional y licores raros de Japón.
