Isle of Raasay - Signature - Single Malt - 46,4%
Raasay Destilleri är idealiskt beläget på ön Raasay, i hjärtat av de magnifika Hebridöarna i Skottland, en plats känd för den exceptionella kvaliteten på sina spritdrycker. Detta hantverksdestilleri producerar passionerat två ikoniska serier: Isle of Raasay Gin och Isle of Raasay Whisky. Alla spritdrycker destilleras, mognar och buteljeras noggrant direkt på ön med hjälp av rent och naturligt mineralrikt vatten från den uråldriga brunnen Tobar na Ba Bàine (som betyder "brunnen av den bleka kon"). Destilleriet Clos des Spiritueux engagerar sig också för att aktivt stödja lokal sysselsättning och bidrar till en hållbar utveckling av ögemenskapen.
Signature Malt är resultatet av en subtil blandning mellan två exceptionella spritdrycker från ön Raasay – en rökig och en orökig – som mognat separat i ett exklusivt urval av first-fill rågwhiskytunnor, färsk Chinkapin-ek och first-fill Bordeaux-röda vintunnor, totalt 6 noggrant utvalda fat. Denna komplexa mognad ger denna single malt en unik aromatisk rikedom som kombinerar fruktig finess och delikata vegetabiliska toner.
Lätt Rökig (6-11 ppm)