HUDSON - Baby Bourbon - 46%
Hudson är ett ikoniskt hantverkswhisky-märke som produceras av det välrenommerade Tuthilltown Spirits Distillery beläget i New York, i hjärtat av USA. Sedan 2003 har Ralph Erenzo initierat en verklig revolution genom att skapa detta innovativa destilleri i den norra delen av delstaten, långt innan den nuvarande tillväxten av hantverksdestillerier över hela landet. Han tog sig an utmaningen att ändra de strikta reglerna och återupptog därmed whiskeyproduktionen i delstaten för första gången sedan förbudstiden. Idag, tack vare hans insats, blomstrar hantverksdestillering med över 1 800 destillerier i USA, inklusive mer än 180 bara i New York. Äventyret började på den historiska platsen Tuthilltown Gristmill, en mjölkvarn byggd 1788 av Selah Tuthill, en pionjär inom förädling av lokala spannmål till mjöl. Denna kvarn är erkänd som den äldsta kontinuerligt fungerande mjölkvarnen i New Yorks historia och har varit upptagen i National Register of Historic Places sedan 1982. I sina moderna början producerade den till och med kosher matzomjöl för den judiska gemenskapen i New York och dess omgivningar, vilket symboliserar ett rikt lokalt och hantverksmässigt arv.
Hudsons Baby Bourbon är en exceptionell whiskey, tillverkad uteslutande av majs odlad i delstaten New York, vilket garanterar premiumkvalitet och ett unikt terroir. Dess 4 månaders lagring i mycket små fat (från 9 till 60 liter) ger en accelererad mognad samtidigt som den utvecklar en intensiv bärnstensfärg och en anmärkningsvärd aromatisk rikedom. Denna metod gör att Baby Bourbon kan avslöja delikata, kraftfulla och autentiska toner, typiska för de finaste amerikanska hantverksbourbonerna.
Ej torvad – en ren och naturlig whiskey som avslöjar all finess i sitt terroir och sin hantverksmässiga tillverkning.