HUDSON - Baby Bourbon - 46%
Hudson is een iconisch ambachtelijk whiskeymerk geproduceerd door de gerenommeerde Tuthilltown Spirits Distillery gevestigd in New York, in het hart van de Verenigde Staten. Sinds 2003 heeft Ralph Erenzo een ware revolutie ontketend door deze innovatieve distilleerderij in het noorden van de staat te creëren, lang voordat de huidige opkomst van ambachtelijke distilleerderijen in het hele land. Hij nam de uitdaging aan om de strenge regelgeving te veranderen en herstartte daarmee de whiskeyproductie in de staat voor het eerst sinds de drooglegging. Vandaag de dag bloeit ambachtelijke distillatie dankzij zijn inzet met meer dan 1.800 distilleerderijen in de Verenigde Staten, waarvan meer dan 180 alleen al in New York. Het avontuur begon op de historische locatie van de Tuthilltown Gristmill, een meelmolen gebouwd in 1788 door Selah Tuthill, een pionier in het verwerken van lokale granen tot meel. Deze molen wordt erkend als de oudste continu werkende meelmolen in de geschiedenis van de staat New York en staat sinds 1982 op het National Register of Historic Places. In zijn moderne beginjaren produceerde het zelfs koosjer matzemeel voor de Joodse gemeenschap van New York en omgeving, wat een rijke lokale en ambachtelijke erfenis symboliseert.
Hudsons Baby Bourbon is een uitzonderlijke whiskey, uitsluitend gemaakt van maïs geteeld in de staat New York, wat zorgt voor premium kwaliteit en een uniek terroir. De rijping van 4 maanden in zeer kleine vaten (variërend van 9 tot 60 liter) geeft een versnelde rijping terwijl het een intense amberkleur en een opmerkelijke aromatische rijkdom ontwikkelt. Deze methode stelt Baby Bourbon in staat delicate, krachtige en authentieke tonen te onthullen die typisch zijn voor de beste ambachtelijke Amerikaanse bourbons.
Niet geturfd – een pure en natuurlijke whiskey die alle finesse van zijn terroir en ambachtelijke productie onthult.