HUDSON - Baby Bourbon - 46%
Hudson é uma marca icônica de whiskey artesanal produzida pela renomada Tuthilltown Spirits Distillery localizada em Nova York, no coração dos Estados Unidos. Desde 2003, Ralph Erenzo iniciou uma verdadeira revolução ao criar esta destilaria inovadora no norte do estado, muito antes do atual crescimento das destilarias artesanais em todo o país. Ele aceitou o desafio de mudar as regulamentações rígidas, relançando assim a produção de whiskey no estado pela primeira vez desde a Lei Seca. Hoje, graças à sua luta, a destilação artesanal está florescendo com mais de 1.800 destilarias nos Estados Unidos, incluindo mais de 180 somente em Nova York. A aventura começou no local histórico do Tuthilltown Gristmill, um moinho de farinha construído em 1788 por Selah Tuthill, pioneiro na transformação de grãos locais em farinha. Este moinho é reconhecido como o moinho de farinha em funcionamento contínuo mais antigo na história do estado de Nova York e está listado no Registro Nacional de Lugares Históricos desde 1982. Em seus primórdios modernos, chegou a produzir farinha de matzo kosher para a comunidade judaica de Nova York e arredores, simbolizando uma rica herança local e artesanal.
O Baby Bourbon da Hudson é um whiskey excepcional, elaborado exclusivamente a partir de milho cultivado no estado de Nova York, garantindo qualidade premium e um terroir único. Seu envelhecimento de 4 meses em barris muito pequenos (variando de 9 a 60 litros) confere uma maturação acelerada enquanto desenvolve uma cor âmbar intensa e uma riqueza aromática notável. Este método permite que o Baby Bourbon revele notas delicadas, poderosas e autênticas, típicas dos melhores bourbons artesanais americanos.
Não turfado – um whiskey puro e natural, revelando toda a finesse de seu terroir e fabricação artesanal.
