OPIHR - Oriental Spiced London Dry Gin - 42,50%
OPIHR Oriental Spiced London Dry Gin är en omedelbart igenkännbar blandning i premiumginvärlden. Inspirerad av den gamla kryddvägen, framkallar den bilder av resor, långväga handel och botaniska ingredienser från Orienten. Märket tillhör Quintessential Brands-universumet och skapades av Joanne Moore, en framstående person inom brittisk destillering. Dess produktion följer traditionen för London Dry Gin, med aromatisering som sker under destillationen och ett tydligt uttryck av botaniska ingredienser. OPIHR utmärker sig med en medvetet kryddig stil, varmare och mer exotisk än en klassisk gin som enbart fokuserar på enbär. Denna version på 42,5% erbjuder en intressant aromatisk intensitet samtidigt som den behåller fin precision. Det är en gin med karaktär, idealisk för älskare av aromatiska, torra och kryddiga spritsorter.
Receptet för OPIHR Oriental Spiced lyfter fram ett urval av botaniska ingredienser inspirerade av de stora kryddhandelsplatserna. Den innehåller bland annat cubeb från Indonesien, Tellicherry svartpeppar från Indien, kardemumma från Tanzania och koriander från Marocko. Dessa ingredienser ger ginen en mycket särskild signatur, mellan pepprig värme, citronfräschör, kådiga toner och jordig djup. Enbär finns kvar, som ginens identitet kräver, men smälter in i ett bredare register dominerat av orientaliska kryddor. Kardemumman tillför en doftande och nästan kamferaktig dimension, medan pepparn strukturerar avslutet med en torr och ihållande känsla. Cubeb förstärker detta aromatiska intryck som är både kryddigt, fräscht och lätt balsamiskt. Helheten ger en uttrycksfull gin, tänkt både för provsmakning och mixologi.
I glaset avslöjar OPIHR Oriental Spiced London Dry Gin en intensiv doft, präglad av koriander, peppar, kardemumma, citrus och en touch av enbär. Smaken är torr, nervig och mycket aromatisk, med en frisk attack följd av en gradvis upptrappning av kryddor. Profilen förblir balanserad, utan söt tyngd, med fin spänning och en lång, pepprig och lätt citronaktig avslutning. Denna gin fungerar särskilt bra i Gin Tonic, med en neutral eller lätt söt tonic för att låta kryddorna komma till sin rätt. En garnering av apelsin, grapefrukt eller färsk ingefära framhäver dess orientaliska karaktär utan att övermanna den. Den kan också ingå i kryddigare cocktails, som en kryddig Negroni, en Gin Mule eller en Martini med en twist av citrus. Det är en originell, tillgänglig och mycket igenkännbar blandning, perfekt för att ge en kryddig signatur till ett urval av gins.
Huvudbotanicals: enbär, cubeb från Indonesien, kardemumma från Tanzania, Tellicherry svartpeppar från Indien, koriander från Marocko, citrus och kryddor
