OPIHR - Oriental Spiced London Dry Gin - 42,50%
OPIHR Oriental Spiced London Dry Gin is een onmiddellijk herkenbare cuvée in de wereld van premium gins. Geïnspireerd door de oude specerijenroute, roept het een beeld op van reizen, verre handel en botanische ingrediënten uit het Oosten. Het merk behoort tot het universum van Quintessential Brands en is gecreëerd door Joanne Moore, een belangrijke figuur in de Britse distillatie. De productie volgt de traditie van London Dry Gin, met aromatisering tijdens de distillatie en een duidelijke expressie van de botanicals. OPIHR onderscheidt zich door een bewust kruidige stijl, warmer en exotischer dan een klassieke gin die zich alleen op jeneverbes richt. Deze versie van 42,5% biedt een interessante aromatische intensiteit, terwijl het een mooie precisie behoudt. Het is een karaktervolle gin, ideaal voor liefhebbers van aromatische, droge en pittige gedistilleerd dranken.
Het recept van OPIHR Oriental Spiced benadrukt een selectie botanicals geïnspireerd door de grote specerijenhandelsposten. Het bevat onder andere Indonesische cubeb, zwarte Tellicherry peper uit India, cardamom uit Tanzania en koriander uit Marokko. Deze ingrediënten geven de gin een zeer bijzondere signatuur, tussen een peperige warmte, frisse citrustonen, harsachtige noten en een aardse diepte. De jeneverbes blijft aanwezig, zoals vereist door de identiteit van de gin, maar mengt zich in een breder palet dat wordt gedomineerd door oosterse specerijen. De cardamom voegt een geurige en bijna kamferachtige dimensie toe, terwijl de peper de afdronk structureert met een droge en aanhoudende sensatie. De cubeb versterkt deze aromatische indruk die zowel kruidig, fris als licht balsamisch is. Het geheel geeft een expressieve gin, ontworpen voor zowel degustatie als mixologie.
In het glas onthult OPIHR Oriental Spiced London Dry Gin een intense neus, gekenmerkt door koriander, peper, cardamom, citrus en een vleugje jeneverbes. De mond is droog, nerveus en zeer aromatisch, met een frisse aanzet gevolgd door een geleidelijke opbouw van specerijen. Het profiel blijft in balans, zonder zoete zwaarte, met een mooie spanning en een lange, peperige en licht citrussige afdronk. Deze gin werkt bijzonder goed in een Gin Tonic, met een neutrale of lichtzoete tonic om de specerijen tot uiting te laten komen. Een garnering van sinaasappel, grapefruit of verse gember benadrukt het oosterse karakter zonder het te overheersen. Hij kan ook gebruikt worden in pittigere cocktails, zoals een kruidige Negroni, een Gin Mule of een Martini met een twist van citrus. Het is een originele, toegankelijke en zeer herkenbare cuvée, perfect om een kruidige signatuur toe te voegen aan een selectie gins.
Belangrijkste botanicals: jeneverbes, Indonesische cubeb, Tanzaniaanse cardamom, zwarte Tellicherry peper uit India, Marokkaanse koriander, citrus en specerijen
