OPIHR - Oriental Spiced London Dry Gin - 42,50%
OPIHR Oriental Spiced London Dry Gin é uma edição imediatamente reconhecível no universo dos gins premium. Inspirado pela antiga rota das especiarias, evoca uma imaginação de viagem, comércio distante e botânicos vindos do Oriente. A marca pertence ao universo Quintessential Brands e foi criada por Joanne Moore, uma figura importante na destilação britânica. Sua produção segue a tradição do London Dry Gin, com aromatização realizada durante a destilação e uma expressão clara dos botânicos. OPIHR destaca-se por um estilo intencionalmente picante, mais quente e exótico do que um gin clássico focado apenas no zimbro. Esta versão a 42,5% oferece uma intensidade aromática interessante, mantendo uma bela precisão. É um gin de caráter, ideal para os amantes de bebidas espirituosas aromáticas, secas e marcantes.
A receita do OPIHR Oriental Spiced destaca uma seleção de botânicos inspirados nos grandes entrepostos de especiarias. Encontram-se, entre outros, o cubebe da Indonésia, a pimenta preta Tellicherry da Índia, o cardamomo da Tanzânia e o coentro do Marrocos. Estes ingredientes conferem ao gin uma assinatura muito particular, entre o calor apimentado, a frescura cítrica, notas resinosas e relevo terroso. O zimbro permanece presente, como exige a identidade do gin, mas funde-se num registo mais amplo, dominado pelas especiarias orientais. O cardamomo traz uma dimensão perfumada e quase cânfora, enquanto a pimenta estrutura o final com uma sensação seca e persistente. O cubebe reforça esta impressão aromática ao mesmo tempo picante, fresca e ligeiramente balsâmica. O conjunto oferece um gin expressivo, pensado tanto para a degustação como para a mixologia.
No copo, o OPIHR Oriental Spiced London Dry Gin revela um nariz intenso, marcado pelo coentro, pimenta, cardamomo, citrinos e um toque de zimbro. A boca é seca, nervosa e muito aromática, com um ataque fresco seguido de uma subida progressiva das especiarias. O perfil mantém-se equilibrado, sem peso doce, com uma bela tensão e um final longo, apimentado e ligeiramente cítrico. Este gin funciona particularmente bem em Gin Tonic, com um tónico neutro ou pouco doce para deixar as especiarias expressarem-se. Uma guarnição de laranja, toranja ou gengibre fresco realçará o seu caráter oriental sem o esmagar. Pode também entrar em cocktails mais marcantes, como um Negroni picante, um Gin Mule ou um Martini twistado em torno dos citrinos. É uma edição original, acessível e muito identificável, perfeita para trazer uma assinatura picante a uma seleção de gins.
Principais botânicos: zimbro, cubebe da Indonésia, cardamomo da Tanzânia, pimenta preta Tellicherry da Índia, coentro do Marrocos, citrinos e especiarias
