OPIHR - Oriental Spiced London Dry Gin - 42,50%
OPIHR Oriental Spiced London Dry Gin è una miscela immediatamente riconoscibile nell'universo dei gin premium. Ispirato all'antica via delle spezie, evoca immagini di viaggi, commercio lontano e botaniche provenienti dall'Oriente. Il marchio appartiene all'universo Quintessential Brands ed è stato creato da Joanne Moore, figura di rilievo nella distillazione britannica. La sua produzione si inserisce nella tradizione del London Dry Gin, con aromatizzazione effettuata durante la distillazione e una chiara espressione delle botaniche. OPIHR si distingue per uno stile volutamente speziato, più caldo ed esotico rispetto a un gin classico incentrato esclusivamente sul ginepro. Questa versione al 42,5% offre un'interessante intensità aromatica, mantenendo una bella precisione. È un gin di carattere, ideale per gli amanti dei distillati aromatici, secchi e speziati.
La ricetta di OPIHR Oriental Spiced mette in risalto una selezione di botaniche ispirate ai grandi mercati delle spezie. Include in particolare cubebe dall'Indonesia, pepe nero Tellicherry dall'India, cardamomo dalla Tanzania e coriandolo dal Marocco. Questi ingredienti conferiscono al gin una firma molto particolare, tra calore pepato, freschezza agrumata, note resinose e un rilievo terroso. Il ginepro rimane presente, come richiede l'identità del gin, ma si fonde in un registro più ampio dominato dalle spezie orientali. Il cardamomo apporta una dimensione profumata e quasi canforata, mentre il pepe struttura il finale con una sensazione secca e persistente. Il cubebe rafforza questa impressione aromatica allo stesso tempo speziata, fresca e leggermente balsamica. Il tutto dà un gin espressivo, pensato tanto per la degustazione quanto per la mixology.
Nel bicchiere, OPIHR Oriental Spiced London Dry Gin rivela un naso intenso, segnato da coriandolo, pepe, cardamomo, agrumi e un tocco di ginepro. Il palato è secco, nervoso e molto aromatico, con un attacco fresco seguito da una progressiva salita delle spezie. Il profilo rimane equilibrato, senza pesantezza zuccherina, con una bella tensione e un finale lungo, pepato e leggermente agrumato. Questo gin funziona particolarmente bene in Gin Tonic, con un tonic neutro o poco dolce per lasciare esprimere le spezie. Una guarnizione di arancia, pompelmo o zenzero fresco ne sottolineerà il carattere orientale senza schiacciarlo. Può anche entrare in cocktail più speziati, come un Negroni speziato, un Gin Mule o un Martini twistato sugli agrumi. È una miscela originale, accessibile e molto identificabile, perfetta per portare una firma speziata a una selezione di gin.
Botaniche principali: ginepro, cubebe dall'Indonesia, cardamomo dalla Tanzania, pepe nero Tellicherry dall'India, coriandolo dal Marocco, agrumi e spezie
