OPIHR - Oriental Spiced London Dry Gin - 42,50%
OPIHR Oriental Spiced London Dry Gin je směs okamžitě rozpoznatelná ve světě prémiových ginů. Inspirován starou kořeněnou cestou, evokuje představu cestování, vzdáleného obchodu a botanických ingrediencí z Orientu. Značka patří do portfolia Quintessential Brands a byla vytvořena Joanne Moore, významnou osobností britské destilace. Jeho výroba je v souladu s tradicí London Dry Gin, s aromatizací prováděnou během destilace a jasným vyjádřením botanických složek. OPIHR se vyznačuje záměrně kořeněným stylem, teplejším a exotickým než klasický gin zaměřený pouze na jalovec. Tato verze s 42,5 % nabízí zajímavou aromatickou intenzitu a zároveň si zachovává pěknou přesnost. Je to gin s charakterem, ideální pro milovníky aromatických, suchých a výrazných lihovin.
Receptura OPIHR Oriental Spiced zdůrazňuje výběr botanických složek inspirovaných velkými kořeněnými obchodními středisky. Obsahuje mimo jiné indonéský cubeb, černý pepř Tellicherry z Indie, kardamom z Tanzanie a koriandr z Maroka. Tyto ingredience dávají ginu velmi zvláštní charakter, mezi pepřovou teplostí, citronovou svěžestí, pryskyřičnými tóny a zemitou hloubkou. Jalovec zůstává přítomen, jak vyžaduje identita ginu, ale mísí se v širším spektru, které dominují orientální koření. Kardamom přináší vonnou a téměř kafrovou dimenzi, zatímco pepř strukturuje závěr suchým a přetrvávajícím pocitem. Cubeb posiluje tento aromatický dojem, který je zároveň kořeněný, svěží a mírně balzamický. Celkově jde o výrazný gin, navržený jak pro degustaci, tak pro mixologii.
Ve sklenici odhaluje OPIHR Oriental Spiced London Dry Gin intenzivní nos, charakterizovaný koriandrem, pepřem, kardamomem, citrusy a nádechem jalovce. Chuť je suchá, nervózní a velmi aromatická, s čerstvým nástupem následovaným postupným nárůstem koření. Profil zůstává vyvážený, bez sladké tíhy, s pěkným napětím a dlouhým, pepřovým a mírně citronovým závěrem. Tento gin funguje obzvláště dobře v Gin Tonicu, s neutrálním nebo málo sladkým tonikem, aby se koření mohlo projevit. Ozdoba z pomeranče, grapefruitu nebo čerstvého zázvoru podtrhne jeho orientální charakter, aniž by ho přehlušila. Může být také použit v výraznějších koktejlech, jako je kořeněný Negroni, Gin Mule nebo Martini s citrusovým twistem. Je to originální, přístupná a velmi rozpoznatelná směs, ideální pro přidání kořeněného podpisu do výběru ginů.
Hlavní botanické složky: jalovec, indonéský cubeb, tanzanský kardamom, černý pepř Tellicherry z Indie, marocký koriandr, citrusy a koření
