Skotsk whisky-CAOL ILA - 10 år - Vintage 2011 - Islay Selection Signatory Vintage - 46% - Clos des Spiritueux – Köp billiga & exklusiva spritdrycker i Bordeaux

CAOL ILA - 10 ans - Vintage 2011 - Islay Selection Signatory Vintage - 46%
Whisky Old Scotch

Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
Conditionnement : Coffret collection
Ursprung : Whisky Old Scotch
Taux d'alcool : 46
Age : 10 ans

Privilegiumklubbens fördel : 10

+0.00 € / unité à ma cagnotte

LÄGG TILL I MINA FAVORITER

CAOL ILA - 10 år - Vintage 2011 - Islay Selection Signatory Vintage - 46%

Signatory Vintage grundades 1988 av Andrew och Brian Symington och är idag en av de största oberoende whiskybuteljerarna.

Destilleriet Caol Ila ligger på ön Islay i Skottland. Det är den största Single Malt-destilleriet på ön sett till kapacitet. Destilleriet grundades 1846 nära Port Askaig och ingår nu i Diageo-portföljen. En stor del av produktionen går till olika blends, inklusive Johnnie Walker. Efterfrågan på volym ledde till rivningen av det gamla destilleriet 1974 till förmån för en ny, större anläggning. Från 2010 har produktionen nästan fördubblats från 3,5 miljoner till 6,5 miljoner liter per år.

Caol Ila Single Malts var endast tillgängliga via oberoende buteljerare fram till 2002 då Caol Ila 12 år lanserades kommersiellt. Maltet kornet används maltat i Port Ellen, och pot stills är mycket större än andra destillerier på Islay och fylls endast till hälften för att möjliggöra mer kontakt mellan alkoholångan och kopparn, vilket är anledningen till att Caol Ilas uttryck är mycket mindre rökiga än andra Islay Malts med en subtil rökig karaktär. Vissa orökta versioner produceras också ibland.

Denna uttryck destillerades 2011 och lagrades i 10 år. Whiskyn har mognat på andra användningen av ny ek.

Rökt