BENRIACH - Stagione del fumo - 52,8%
BenRiach Distillery è un'iconica distilleria di single malt situata nel cuore dello Speyside , in Scozia . Grazie al suo terroir eccezionale, BenRiach vanta una storia ricca e movimentata. Fondata nel 1898 nello storico sito accanto alla distilleria di Longmorn, la distilleria trae la sua acqua pura dalle sorgenti sotterranee di Burnside, direttamente sotto la proprietà. Nonostante un inizio promettente, il crollo dell'industria del whisky ne portò alla chiusura dopo soli due anni. Durante il lungo periodo di inattività, solo gli impianti di maltazione rimasero operativi, servendo Longmorn, che a sua volta non smise mai di distillare.
La distilleria BenRiach fu rilanciata nel 1965 sotto la guida di Glenlivet Distillers e, dopo ampi lavori di ristrutturazione, la produzione di malto torbato iniziò nel 1972, principalmente per miscele. Solo nel 1994 apparve il primo whisky imbottigliato con l'etichetta BenRiach. Nel corso dei decenni, la distilleria passò di mano a Seagram e poi a Pernod Ricard, prima di cessare l'attività nel 2002. La sua rinascita iniziò nel 2004 grazie a un appassionato consorzio indipendente. Nel 2016, il gruppo Brown-Forman acquisì BenRiach insieme alle sue famose distillerie gemelle, Glendronach e Glenglassaugh, ereditando un eccezionale stock di botti, alcune risalenti al 1965. Ancora oggi, BenRiach è rinomata per la sua capacità di produrre whisky torbati e non torbati eccezionali, apprezzati dagli amanti del Single Malt di tutto il mondo.
Smoke Season è un'edizione limitata molto ricercata che mette in risalto uno dei metodi di produzione tradizionali di BenRiach: la distillazione di single malt intensamente torbati. Questa espressione potente ed espressiva ha beneficiato di un processo di maturazione unico in botti vergini di rovere americano e in ex botti di bourbon, offrendo un profilo aromatico ricco, complesso e decisamente affumicato.
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