BENRIACH - Smoke Season - 52,8 %
Destilerie BenRiach je ikonická palírna Single Malt nacházející se v srdci Speyside ve Skotsku. Díky výjimečnému terroiru se BenRiach vyznačuje bohatou a bouřlivou historií. Založena byla v roce 1898 na historickém sousedním místě palírny Longmorn a čerpá svou čistou vodu z podzemních pramenů Burnside přímo pod pozemkem. Navzdory slibnému začátku vedla krize v průmyslu whisky k jejímu uzavření již po dvou letech. Během dlouhého období nečinnosti zůstaly v provozu pouze sladovací zařízení sloužící Longmornu, který nikdy nepřestal destilovat.
Obnovení BenRiach nastalo v roce 1965 díky iniciativě Glenlivet Distillers a po rozsáhlých renovacích byla v roce 1972 zahájena výroba rašelinového sladu, především určeného pro směsi (blendy). První whisky lahvovaná pod značkou BenRiach se objevila až v roce 1994. V průběhu desetiletí palírna přešla pod vedení Seagram a poté Pernod Ricard, než byla v roce 2002 opět uzavřena. Obnovení přišlo v roce 2004 díky nezávislému nadšenému konsorciu. V roce 2016 skupina Brown-Forman odkoupila BenRiach spolu s jejími slavnými sesterskými palírnami Glendronach a Glenglassaugh, čímž získala výjimečné zásoby sudů, z nichž některé pocházejí z roku 1965. Dnes je BenRiach známá svou schopností vyrábět výjimečné rašelinové i nerašelinové whisky, které oslovují milovníky Single Malt po celém světě.
Smoke Season je velmi žádaná limitovaná edice, která vzdává hold jedné z tradičních výrobních metod BenRiach: destilaci intenzivně rašelinového Single Maltu. Tento silný a výrazný ročník byl vyzrálý výjimečně v sudech z virgin amerického dubu a starých sudech po bourbonu, což přináší bohatý, komplexní a rozhodně kouřový aromatický profil.
Výjimečná rašelinová whisky k objevování na webu Clos des Spiritueux, vašem expertovi na prémiové lihoviny a výjimečné whisky.
