BENRIACH - Temporada de humo - 52,8%
La destilería BenRiach es una emblemática destilería de whisky de malta ubicada en el corazón de Speyside , Escocia . Gracias a un terruño excepcional, BenRiach cuenta con una historia rica y llena de acontecimientos. Fundada en 1898 en el histórico emplazamiento junto a la destilería Longmorn, obtiene su agua pura de los manantiales subterráneos de Burnside, situados justo debajo de la propiedad. A pesar de un comienzo prometedor, la crisis del sector del whisky provocó su cierre tras solo dos años. Durante el largo periodo de inactividad, únicamente las instalaciones de malteado permanecieron operativas, abasteciendo a Longmorn, que nunca dejó de destilar.
La destilería BenRiach fue reactivada en 1965 bajo la dirección de Glenlivet Distillers, y tras una profunda renovación, la producción de whisky de malta ahumado comenzó en 1972, principalmente para mezclas. No fue hasta 1994 que apareció el primer whisky embotellado con la etiqueta BenRiach. A lo largo de las décadas, la destilería pasó por manos de Seagram y luego de Pernod Ricard, antes de cesar su actividad en 2002. Su resurgimiento comenzó en 2004 gracias a un apasionado consorcio independiente. En 2016, el grupo Brown-Forman adquirió BenRiach junto con sus famosas destilerías hermanas, Glendronach y Glenglassaugh, heredando una excepcional reserva de barricas, algunas de las cuales datan de 1965. A día de hoy, BenRiach es reconocida por su capacidad para producir whiskies ahumados y no ahumados excepcionales, que atraen a los amantes del whisky de malta de todo el mundo.
Smoke Season es una edición limitada muy codiciada que destaca uno de los métodos de producción tradicionales de BenRiach: la destilación de whisky de malta puro intensamente ahumado. Esta expresión potente y expresiva se ha beneficiado de un proceso de maduración único en barricas de roble americano nuevas y barricas de bourbon, lo que le confiere un perfil de sabor rico, complejo y decididamente ahumado.
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