BENRIACH - 12 anni - I Dodici - 46%
La distilleria BenRiach è un'iconica distilleria di single malt situata nel cuore dello Speyside , in Scozia , una regione rinomata per l'eccezionale qualità dei suoi whisky. Fondata nel 1898 nelle immediate vicinanze della distilleria Longmorn e alimentata dall'acqua di sorgente pura di Burnside, la distilleria BenRiach vanta una storia ricca e movimentata. Dopo soli due anni di attività, fu colpita dal crollo dell'industria del whisky, che ne causò la chiusura fino al 1965. Durante questo periodo, i suoi impianti di maltazione continuarono a rifornire Longmorn, che non cessò mai la produzione.
La rinascita di BenRiach iniziò nel 1965 sotto la gestione di Glenlivet Distillers, con un'importante ristrutturazione e l'introduzione, nel 1972, della produzione di whisky torbato per la miscelazione. Solo nel 1994 fu lanciato il primo BenRiach Single Malt, segnando l'inizio del riconoscimento internazionale del marchio. Dopo successivi periodi sotto la proprietà di Seagram e poi di Pernod Ricard, la distilleria rimase inattiva per un altro periodo prima di riaprire nel 2004 grazie a un consorzio indipendente. Nel 2016, Brown-Forman acquisì BenRiach, Glendronach e Glenglassaugh, ereditando una riserva di botti eccezionali, alcune risalenti al 1965. Oggi, BenRiach è rinomata per le sue espressioni torbate e non torbate, che attraggono sia gli appassionati che gli intenditori.
The Twelve è prodotto con cura e pazientemente invecchiato per almeno 12 anni in un'armoniosa combinazione di tre botti diverse : Sherry, Bourbon e Porto. Questa tripla maturazione conferisce complessità, ricchezza ed eleganza a questo Single Malt, conferendogli aromi fruttati, note di cioccolato e un pizzico di spezie.
Non torbato
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