BENRIACH - 12 años - Los Doce - 46%
La destilería BenRiach es una emblemática destilería de whisky de malta ubicada en el corazón de Speyside , Escocia , una región famosa por la excepcional calidad de sus whiskies. Fundada en 1898 cerca de la destilería Longmorn y beneficiándose del agua pura de manantial de Burnside, BenRiach cuenta con una historia rica y llena de acontecimientos. Tras solo dos años de funcionamiento, se vio afectada por la crisis del sector del whisky, lo que provocó su cierre hasta 1965. Durante este periodo, sus instalaciones de malteado continuaron abasteciendo a Longmorn, que nunca interrumpió su producción.
El renacimiento de BenRiach comenzó en 1965 bajo la dirección de Glenlivet Distillers, con una importante renovación y la introducción, en 1972, de la producción de whisky ahumado para mezclas. No fue hasta 1994 cuando se lanzó el primer BenRiach Single Malt, marcando el inicio del reconocimiento internacional de la marca. Tras sucesivos periodos bajo la propiedad de Seagram y luego de Pernod Ricard, la destilería permaneció inactiva durante un tiempo antes de reabrir en 2004 gracias a un consorcio independiente. En 2016, Brown-Forman adquirió BenRiach, Glendronach y Glenglassaugh, heredando una reserva de barricas excepcionales, algunas de las cuales datan de 1965. Hoy en día, BenRiach es reconocida por sus whiskies ahumados y no ahumados, que atraen tanto a aficionados como a conocedores.
El Twelve se elabora con esmero y se añeja pacientemente durante al menos 12 años en una armoniosa combinación de tres barricas diferentes : jerez, bourbon y oporto. Esta triple maduración aporta complejidad, riqueza y elegancia a este whisky de malta, confiriéndole aromas frutales, notas de chocolate y un toque especiado.
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