CHARTREUSE - Elixierlikör 1605 - Abfüllung 2026 - 56%
Der Orden der Kartause existierte seit über fünf Jahrhunderten, als 1605 in einem Kartäuserkloster in Vauvert, einem Vorort von Paris, die Mönche ein wertvolles Manuskript vom Herzog François Hannibal d'Estrées erhielten: ein altes Grimoire eines „Elixiers“, bekannt als das „Elixier des langen Lebens“. Dieses seltene Dokument wurde vermutlich von einem Alchimisten des 16. Jahrhunderts verfasst, einem Experten für Kräuterkunde und medizinische Zubereitungen, der in der Lage war, nicht weniger als 130 Pflanzen und Kräuter zu kombinieren, zu infundieren und zu mazerieren, um ein außergewöhnlich ausgewogenes Tonikum zu schaffen. Obwohl das Originalrezept komplex blieb, konnten nur einige Aspekte von den Mönchen in Vauvert verstanden und verwendet werden. Anfang des 18. Jahrhunderts wurde dieses wertvolle Manuskript an das Mutterhaus des Ordens, die Große Kartause, in den Bergen nahe Grenoble übergeben. Dort, unter der fachkundigen Hand des Klosterapothekers Bruder Jérôme Maubec, wurde das geheime Rezept schließlich entschlüsselt, und 1737 verfasste er die vollständige und praktische Rezeptur zur Herstellung des Elixiers, die 1764 perfektioniert wurde. 1903, nach der Verstaatlichung der Kartäuserbrennerei durch die französische Regierung, wurden die Mönche ins Exil gezwungen. Nach der Insolvenz der Brennerei 1929 erlangten sie den Besitz der Marke Chartreuse zurück. Die Produktion der authentischen Liköre wurde in ihrer historischen Brennerei, die 1860 in Fourvoirie errichtet wurde, wieder aufgenommen und ab 1935 in Voiron fortgesetzt, nachdem ein Erdrutsch die vorherigen Anlagen zerstört hatte.
Die sorgfältige Ernte, Auswahl, Zerkleinerung und geheime Mischung der Pflanzen, Kräuter und anderen medizinischen Gewächse, die für die Herstellung der Chartreuse-Liköre verwendet werden, erfolgt direkt durch zwei Mönche im Kloster. Diese seltenen Zutaten werden dann nach Voiron geschickt, wo der sorgfältige Mazerationsprozess in außergewöhnlich hochwertigen Alkoholen beginnt, bevor sie nach altem Wissen destilliert werden. Die Spirituosen werden anschließend in riesige Eichenfässer gefüllt und mehrere Jahre lang in einem der längsten Reifekeller der Welt geduldig gelagert, was ein einzigartiges Aromaprofil garantiert.
Der Elixierlikör 1605 wurde 2005 geschaffen, um den 400. Jahrestag dieses legendären Manuskripts zu feiern, ein Zeugnis einzigartigen klösterlichen Könnens im Dienste exzellenter Spirituosen.
Entdecken Sie bei Clos des Spiritueux diese unverzichtbare Referenz seltener Spirituosen, eine wahre Einladung zur Geschichte und Authentizität außergewöhnlicher Liköre für alle Liebhaber und Sammler von Chartreuse.
