Domaine GANEVAT - L'Enfant Terrible - Poulsard - Magnum 2023
La cuvée L’Enfant Terrible – Poulsard 2023 del Domaine Ganevat, proposta qui in formato Magnum, incarna con ancora più splendore lo spirito libero e vibrante caro a Jean-François Ganevat. Questa cuvée mette in risalto il poulsard, vitigno emblematico del Jura, in un’interpretazione gioiosa, aerea e profondamente viva. La scelta del Magnum rafforza la freschezza naturale del vino e favorisce un’evoluzione più lenta e armoniosa. L’Enfant Terrible rivendica una personalità franca, spontanea e senza compromessi, fedele a un approccio artigianale rispettoso dell’uva. Il lavoro in vigna e in cantina mira a preservare la purezza del frutto e l’energia dell’annata. L’annata 2023 si distingue per la sua brillantezza aromatica e la grande bevibilità. Questa cuvée si rivolge agli amanti dei rossi fini, digeribili ed espressivi.
Il naso è delicato e affascinante, sostenuto da aromi di frutti rossi freschi che evocano fragola, ciliegia chiara e ribes. Note floreali sottili apportano finezza e leggerezza all’insieme. Al palato, l’attacco è morbido e fluido, con una materia leggera e precisa. L’acidità fine conferisce al vino molto dinamismo e freschezza. I tannini sono molto discreti, perfettamente fusi, rafforzando la sensazione di dolcezza e golosità. Il poulsard si esprime in un registro aereo e luminoso, senza mai perdere precisione. Il finale è fresco, netto e particolarmente dissetante.
L’Enfant Terrible – Poulsard 2023 in Magnum è un vino di piacere immediato, ideale per momenti di condivisione, offrendo al contempo una buona tenuta grazie al suo formato generoso. Si gusta volentieri leggermente fresco per sottolinearne la freschezza e lo splendore del frutto. Questa cuvée illustra perfettamente la capacità del Domaine Ganevat di produrre vini accessibili pur rimanendo fedeli a un’elevata qualità. Il Magnum ne accentua la dimensione conviviale e la finezza dell’evoluzione. Un poulsard libero, sincero e gioioso. Una bottiglia viva, espressiva e terribilmente affascinante.
Vitigno: 100% Poulsard
